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鲜花菜肴捧上椰城餐桌 专家提醒:勿贸然食用

来源:南海网-南国都市报 作者: 时间:2006-11-22 02:11:12   

  南海网11月21日消息:时下海口部分高档酒店及特色风味餐饮店悄然冒出一些“鲜花菜肴”,以漂亮的外观和独特的风味吸引顾客。专家提醒,目前我国尚没有鲜花食品的安全标准,市民应慎食“鲜花菜肴”。

  张女士是来海南旅游的外地游客,在海口逗留的几天内,导游带她们吃了不少特色菜,其中就有一种叫“玫瑰水蛋”的菜。张女士说,所谓的玫瑰水蛋,就是将鸡蛋打碎后,里面放些玫瑰花瓣,放进锅里蒸,以前从没吃过,不知道吃了有没有什么副作用。

  据了解,海口市场上鲜花菜肴基本都是店家起的名字,如“菊花清水蛋”、“玫瑰水蛋”、“炸菊花”等。采访中,记者还发现,每家酒店在介绍这些鲜花菜肴时,都极力宣传这是绿色食品,有益健康。

  海南野菜膳食研究会的有关专家指出,我国目前尚没有鲜花食品的安全标准,截止目前,花类列入食品标准的仅有两种:茉莉花和兰花。专家还特别指出,食用个别鲜花可能会对一部分人身体有益,但大部分花是不能随便吃的。由于没有标准来规范约束,一些花农在种花过程中,大量施用化肥、农药,有可能会造成农药残留超标。而就目前状况,这些花类很多没经过卫生检疫,存在安全隐患。

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