海南时政

　　致公党海南省委建议

　　推动“四大名菜”品牌建设

　　本报海口1月28日讯(记者范南虹)文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹，是我省四大名菜，游客来海南通常都会品尝其他省市吃不到的这四大名菜。致公党海南省委员会建议：推动“四大名菜”品牌战略建设，进一步提升我省旅游饮食品位，推动国际旅游岛健康发展。

　　致公党海南省委建议：要建立“四大名菜”原料标准化的种苗基地。对文昌鸡、嘉积鸭等品种品系选育技术和种苗繁育技术进行标准化监控，并扶持现有的已形成一定规模的龙头育种企业，确保种苗生产的标准化和品质的稳定化;提高饲养、加工、包装和烹调等技术水平，加大海南“四大名菜”的科技研发力度，在产品包装上要逐步引导生产企业不断提高包装工艺水平，并设立专卖店，销售包装精美、货真价实的海南“四大名菜”特色产品;发挥龙头企业的辐射带动作用，形成整体规模效应，推进文昌鸡等海南“四大名菜”的产业升级。