海鲜批发参考价每月公布
按照《规定》,三亚市价格主管部门根据各片区海鲜排档餐饮业经营者情况,每片区选择4家具有代表性监测点,建立长期监测制度,并根据各餐饮海鲜品购进价格和销售价格情况,一般每年测定公布一次各类海鲜品的平均差价率合理幅度(含配料、调料及制作费用等)。
三亚市价格主管部门在本辖区内选择若干海鲜品批发市场为价格监测点,建立长期监测制度,每月定时对各类海鲜品批发价格进行监测,以上月各海鲜品批发价格的平均值作为下月各海鲜品的社会平均批发参考价格,每月公布一次。
三亚市价格主管部门公布的各海鲜品社会平均批发参考价格和平均差价率合理幅度,是海鲜排档餐饮业经营者制定餐饮海鲜品销售价格和价格主管部门依法监督检查的依据。
排档价格违规最高罚500万
海鲜排档餐饮业经营者必须按照《三亚市海鲜排档明码标价监督管理办法》有关规定,做好餐饮海鲜品价格的明码标价工作。在同一海鲜排档饮食店内销售的海鲜品及其他菜肴、酒类等销售价格的标价应实行同一品种、同一质量、同一价格。不允许设置两种菜单,不得因服务对象不同而实行不同的价格。
餐饮海鲜品价格的结算,应当详尽、准确。餐饮海鲜品价格结算应出具消费结账清单(四联点菜单),消费结账清单应如实写明消费海鲜品的品名、单价、数量和总结算价格,结账清单与标价必须相符。消费者点完菜后,经营者必须将其中一联点菜单交由消费者签名确认。海鲜品进货、销售结账清单应保存一年,自觉接受价格、工商行政主管部门的检查。
各海鲜排档餐饮业经营者应当接受和服从价格主管部门的监督检查,如实提供有关资料。如有违反本办法上述规定的不正当价格行为,价格主管部门将依照《价格违法行为行政处罚规定》和《制止牟取暴利的暂行规定》予以查处。
三亚市物价局价格管理科科长袁兴秀说:“按照国家今年出台的相关处罚规定,如果发现海鲜排档存在价格违规行为,将从严处理,最高处500万元罚款。”
责任编辑:吴玉帛新海南手机客户端
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