专家建议:槟榔加工业要与文化交融发展

  本报兴隆12月29日电(记者高虹许春媚特约记者陈循静)小小槟榔果,作出大文章。今天上午,在第十二届中国海南岛欢乐节的重头戏之一——首届万宁槟榔文化节暨槟榔文化产业论坛上,来自国内外的近百名有关专家共同探讨槟榔产业发展的现状及未来发展趋势。有关专家指出,槟榔加工业要与文化交融发展,形成有文化高度的槟榔产业化的系统发展格局。

  槟榔产业前景广阔

  据有关数字,目前海南槟榔种植面积97.8万亩,年产值20多亿元;万宁市槟榔面积56.6万亩,去年槟榔产量达25万吨,总产值达10亿元,从事槟榔种植的农民人均年收入达2292元,占年收入的近40%。

  “槟榔产业前景广阔。”中国热带农业科学院院长王庆煌认为,热带作物是重要的国家战略资源和日常消费品,热带农产品在国民经济中占有重要的战略地位,具有特殊的地位和作用。作为四大南药之一的槟榔,海南的产量占据了全国95%的份额,成为海南农民增收的重要热带经济作物。

  在越南,数百万人有咀嚼槟榔果的传统。参加论坛的越南国家林业科技学会副理事长黄槐说,槟榔的效用非常广泛,成熟或未成熟的槟榔果可用于治疗尿道感染等疾病,还能缓解疼痛、帮助消化、治疗伤口等;而越南的许多工艺品与槟榔有关,这些物品既可作装饰用,也可作日用品用,从织物到拐杖,从串珠到盒子,如槟榔盒等。

  深加工延伸产业链

  湖南不产槟榔原果,但槟榔加工业创造的价值远远超过海南和台湾。目前,湖南从事食用槟榔加工企业50余家,年产量达20余万吨,年产值近60亿元,上缴国家利税可观,为20多万人创造了就业机会,同时还带动了香精香料、食品包装、广告媒体、运输业等一大批相关产业的发展。湖南省槟榔协会会长朱丽明说,随着槟榔行业的硬件设备和加工技术的升级,湖南槟榔精品林立,已经向全国食品市场拓展。应该说,琼湘两地合作前景广阔,湖南食用槟榔加工业的发展,带动了海南槟榔种植面积的迅速增长,也使海南的植被,生态环境得到有效保护,促进了海南农业经济的发展。

  中山大学经济史研究专家陈光良教授建议,发展槟榔产业要加强科技开发,尤其是槟榔综合利用和深加工等方面。同时,加大科研支持力度,逐步增加经费投入,组织合作攻关,从而构建产品研发平台,为市场提供成熟、配套、高技术含量的科技产品。此外,优良品种的选育及推广示范、系统的高效丰产栽培技术及林下经济、病虫害防治、精细加工、质量标准化建设等方面都应引起有关部门和机构的重视。

  槟榔产业发展绕不开文化

  说到台湾,很多人会联想到槟榔西施文化。台湾槟榔协会会长粘七星说,槟榔西施旅游文化在保留其特色文化外,必须要正确引导,规范市场,深度挖掘其内涵,让槟榔西施之路走得久远,走得高贵。

  “一千多年的历史积淀,使万宁的槟榔文化成为目前国内首屈一指的地方文化资源,构成了万宁地方文化的重要组成部分。”我省旅游专家杨哲昆认为,“万宁槟榔半海南”,万宁已成为海南槟榔文化系统发育最有活力的地区。在海南国际旅游岛建设急需大力发育地方特色文化的发展时期,万宁获得了代表中国发育槟榔文化的机遇。

  “万宁槟榔产业需要三驾车并驾齐驱。”杨哲昆建议,在种植方面,通过诗意化的种植,使槟榔的种植得到文化的提升,使槟榔的灵秀浸透万宁,成为名副其实的“槟榔之乡”;在文化方面,以统筹槟榔文化的姿态,系统规划和发展槟榔文化和文学艺术,不仅建成中国最大的槟榔文化展示和汇集中心,而且成为推动槟榔文化发育的大本营;在加工业方面,在诗意化种植和艺术化提升的基础上,大力发展与文化交融在一起的槟榔加工业,形成有文化高度的槟榔产业化的系统发展格局。

责任编辑:甘晨卉
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