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密歇根州立大学教授:民宿应当回归当地农业和文化

来源:中新网 作者:赵小燕 时间:2016-06-01 06:31:41

密歇根州立大学教授:民宿应当回归当地农业和文化

Cynthia Vagnetti在首届中国(桐庐)国际民宿发展论坛现场演讲。张茵摄

  中新网杭州5月31日电 (赵小燕)美国密歇根州立大学旅游专家Cynthia Vagnetti31日在出席首届中国(桐庐)国际民宿发展论坛上表示,“发展民宿,我的建议是民宿应当有能够看见的、可以讲述的故事,借用当地的文化,结合当地农业的特色,建立一些创新的做法,发展民宿经济。”

  Cynthia Vagnetti以罗马西部一个城市举例,当地群山环绕并没有太多平地,当地的生活生产方式主要是养牛,而当地发展乡村旅游也是依靠牛的文化。“当地的模式就是融入在牛里,养牛的人会告诉游客牛从小到大发生的故事。牛代表了整个地方的文化和故事,这里关于牛的文化支持了当地的生计,保护它就是保护了当地的人文景观。”

  Cynthia Vagnetti介绍,除了牛本身外,当地的牛奶也正在被商业化,牛奶、奶酪正在往外地市场上销售并获得知名度。“其实牛和奶酪都是内生延伸物的代表,农牧业产生的食品最后也变成了当地的大使,让外界了解这个乡村。”

  今天出席论坛的多位专家都谈到民宿发展要道法自然,利用自然景观。Cynthia Vagnetti说,“在意大利,我们也相信自然是最根本的。很多乡村会吸引户外和徒步旅行的游客,因为他们有想回到自然的渴望。”

  Cynthia Vagnetti目前正在上海交通大学任教,她说,自己在教学过程中阐述农业和民宿的关系时,她的很多学生不理解。但她相信,中国的民宿业最终会发现农业和民宿的密切关系,回归到农业和文化本身。“中国人喜爱食物,如何建立城市和乡村的联系,我们也正在考虑模型。我相信,虽然需要一些时间来让人们重新拾回对农业的意识,农业能让我们重新获得失去的灵魂。”

  据悉,首届中国(桐庐)国际民宿发展论坛由中国新闻社、浙江省农业和农村工作办公室、浙江省旅游局、杭州市人民政府、国际休闲产业协会、中国乡村文化研究院、中国农村发展研究院指导,杭州市农业和农村工作办公室、杭州市旅游委员会、桐庐县人民政府、中国新闻社浙江分社共同主办,中国新闻网、中国新闻周刊特别支持,日本民宿协会、台湾民宿协会海外华文传媒协会、杭州市商贸旅游集团有限公司共同协办。(完)

 
责任编辑:甘晨卉
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