4名厨师联手抬起这条特大龙胆石斑鱼。
龙胆石斑鱼,身长176cm,胸围120cm,4个人才能扛起来,被嘉积镇一家酒店以16900元的高价收购
南国都市报9月21日讯(记者陈康通讯员蒙钟德文/图)9月21日,琼海市嘉积镇一酒店老板从博鳌镇渔民手中买一条鱼就花了16900元,这可不是普通的鱼,因为它是龙胆石斑鱼。
据了解,石斑鱼喜爱生活在海边石头缝隙中,有海中鲤鱼之称。其营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
琼海市博鳌镇渔民日前在博鳌海域捕捉到这条特大龙胆石斑鱼,被嘉积镇一家酒店以16900元的高价收购了。经测量,这条石斑鱼身长176cm,胸围120cm,重236斤。
据本报报道,今年1月1日,博鳌镇一渔民在博鳌港捕获一条260多斤龙胆石斑鱼,被当地一家饮食连锁企业以26000元收购;另据本报报道,2008年3月10日,文昌一收鱼老板在老城东水港以十多万元收购了1条380斤重的石斑鱼。这条鱼长约2.5米、头围约1,5米,3个人脑袋加起来也没鱼头大,据称是当地渔民在琼州海峡深海捕捞的。
据《南方都市报》报道,2009年1月13日,广东渔民在南澳本港深海海域,钓到一条体长为2.05米、胸围1.5米、体重618斤的石斑鱼。这条鱼起水后死亡,随后被送到珠海进行保鲜处理。
责任编辑:甘晨卉新海南手机客户端
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