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儋州名菜评选助力全域旅游 美食与美景相伴两不厌

来源: 海南日报 作者:易宗平 时间:2016-09-08 10:14:00   

  儋州

  名菜名吃评选助力全域旅游

  美食与美景相伴两不厌

  海南日报那大9月7日电(记者易宗平)经过两个月的层层推选和公示,儋州“十大名菜”“十大小吃”已于近日评定,并推出一批入围品种,为游客提供了色香味俱佳的系列美食。“长坡米烂洛基粽,王五狗肉香透胸。马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨。”流传甚广的这首儋州山歌,足见该市美食丰富多样。

  儋州市副市长吴波介绍,推荐报名参加“十大名菜”评选的菜品有133种,“十大小吃”评选品种有146种。参评条件尤其突出“本土化”,充分体现原生态、绿色有机、健康养生。最终选出的儋州“十大名菜”包括:包豆炖土鸡、松涛鳙鱼(风味)、北岸脆皮鸡、南吉黄皮鸡、红鱼干焖花肉、东坡荷香肘、排浦海虾、酒饼簕炖海鸭、东坡扣肉、光村沙虫。“十大小吃”包括:南丰黄姜馍、长坡牛肉干、鸡屎藤面、儋州粽子(五哥)、海头猪肠馍、兰洋五色饭、中和不老嫂馍、中和香糕、中和芝麻豆腐、儋州擂茶。

  众多美食中,儋州红鱼是当地人逢年过节时的馈赠佳品,寄托着“鸿(红)运当头,红红火火,年年有余(鱼)”的愿望,也成为省内外食客的共同追求。来自天津的经销商崔贵兴说:“‘儋州红鱼’小包装在天津好评如潮,我已做了10年回头客。”

  美食与美景相得益彰,儋州全域旅游正全力推进,期待拥有更多回头客和新的游客。儋州市旅游委主任李洪涛说,“东坡文化体验之旅”设置了从海口和三亚出发的两条线路,使儋州系列景点像明珠般串联起来。而名菜名吃评选,进一步带动和辐射沿线相关产业。

  据了解,该市突出“海花岛”“东坡文化体验之旅”两大品牌,发展以东坡文化、兰洋温泉、光村雪茄、滨海度假、邮轮游艇、体育休闲、乡村休闲、健康养生、购物美食为主的现代旅游业,带动会展业、房地产业配套业态发展。

责任编辑:陈虹羽
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