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承德开展“双节”专项检查确保市民吃上放心肉

来源:和合承德网 作者:赵辉 时间:2016-12-20 15:00:33  
关键词:双节 肉品 动物卫生监督 定点屠宰场 养殖场
[提要]  此次检查以猪、牛、羊、禽产品为重点,加大养殖场、屠宰场、农贸市场、超市及经营、加工、储藏等重点场所的检查监管频次和力度。从检查情况看,定点屠宰场入场屠宰动物手续齐全,检疫操作规范,出厂肉品合格率达到100%。

  和合承德网讯(记者赵辉,通讯员邢燕华、王殿松)元旦、春节即将到来,为保障节日期间畜禽产品卫生安全,确保广大市民吃上放心肉,市动物卫生监督所于日前在全市开展动物卫生监督专项大检查。

  此次检查以猪、牛、羊、禽产品为重点,加大养殖场、屠宰场、农贸市场、超市及经营、加工、储藏等重点场所的检查监管频次和力度。截至目前,共出动执法人员63人次,共监督抽查动物养殖场户48 个次、畜禽定点屠宰场点21 个次、肉品经营摊户127 个次。

  从检查情况看,定点屠宰场入场屠宰动物手续齐全,检疫操作规范,出厂肉品合格率达到100%。对个别检查不规范的经营者提出了整改意见,对市场上无检疫标志的动物产品立即下架停止销售。同时,市县(区)动物卫生监督所也加大了监督检查力度,扎实做好产地检疫和屠宰检疫工作,重拳打击运输经营病死动物、私屠滥宰及注水等违法行为,维护肉品经营秩序,提高上市肉品的卫生安全水平。

责任编辑:韩慧
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