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三亚“寻找天涯味道”有奖征集启动 助力巩卫

来源: 南海网 作者:沙晓峰 时间:2017-03-20 18:32:14   

  南海网、南海网客户端三亚3月20日消息(南海网记者 沙晓峰)为助力三亚市创文巩卫工作,打造“美食天涯”形象,扩大“美食+旅游”辐射作用,推动餐饮业规范经营和地方经济发展,3月20日,三亚市天涯区“寻找天涯味道”特色美食有奖征集暨“助力巩卫规范餐饮经营”活动正式启动。

  “寻找天涯味道”特色美食有奖征集暨“助力巩卫规范餐饮经营”活动的举办,旨在挖掘本土美食小吃内涵,提升餐饮店自我管理内生动力,促进三亚市天涯区餐饮业和旅游业相结合创新发展,并丰富市民游客文化生活,使市民的“天涯美食”记忆有处可依、使游客的“天涯美食”探寻有处可尝、使商户的“天涯美食”梦想有处可实现。

  据三亚市天涯区相关负责人介绍,此次活动由三亚市天涯区人民政府主办、三亚市天涯区旅游文体局承办。活动时间从3月20日起至4月29日。征集范围为三亚市区内进行餐饮经营的店家,其招牌美食具有三亚本土饮食文化内涵,符合食品卫生标准,色香味口感俱佳,具有较高知名度,为市民游客普遍认可和喜爱;经营美食小吃有一定年份且在群众间有较高知名度和好评率的摊店。同时要求,参选的美食应突出“天涯味道”,例如天涯区地方风味特色的传统小吃、面食及菜品为主,如疍家炸鸡、疍家烧烤、回族牛骨汤、水果炒冰、鸡屎藤、虾饼、风味炒粉、海南粉等。所有征集的美食必须是经烹饪即食的特色餐饮,成品包装类商品不在本次征集范围内。

  征集方式,本次活动面向全社会征集三亚市地方风味美食小吃,任何单位或个人均可推荐、自荐。 据了解,三亚市天涯区将对评选出的前20名“天涯味道”美食店和相关推荐者进行奖励,邀请相关美食店参与美食展示活动,并对没有经营场所但口碑好被票选为“天涯味道”的美食摊店,将引导帮助其寻找合适的经营场所重新创业,经组织培训后重新开展经营活动,传播天涯美食文化。

  值得一提的是,在活动的“美食+旅游”推广阶段,主办方会将评选的特色美食的介绍、图片等材料,综合汇编成宣传推介材料,在对外旅游促销活动中进行宣传和推广,以培育打造具有浓郁特色的“美食天涯”形象。 下一步,他们还将筹划组织“天涯美食游”线路设计大赛活动,由市民游客DIY天涯区美食旅游线路,以自由行或自驾游为主,拓展延伸活动成效,助推加深“美食天涯”和“旅游天涯”印象。

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