海南社会

　　第33期脱贫致富电视夜校“解密”白沙有机绿茶

　　全程原生态，种出“星星的味道”

　　-海南日报记者 陈蔚林 实习生 陈卓斌

　　茶汤清亮、芳香沁鼻，是白沙“五里路”有机绿茶给不少茶友留下的第一印象。这小小的有机茶叶，怎么打出有机牌并且帮助当地贫困户脱贫致富?

　　在第33期海南省脱贫致富电视夜校中，白沙黎族自治县牙叉镇五里路有机茶合作社王见君、符小芳夫妇来到节目现场，结合自身所学为大家解开有机绿茶的种植奥秘。

　　符小芳的茶园距离当地陨石坑仅有5里路，园区也因此得名。据她介绍，为保护茶叶不受污染，五里路茶园不但禁止车辆驶入，还在道路两旁设有隔离带，避免让人和其他生物与茶树“亲密接触”，破坏其原生态的生长环境。

　　“要建好有机茶园，必须围绕茶树的种植、加工等环节制定一套严格标准。”符小芳举例，在种植前，农户需对土地进行撂荒，即不种植任何作物，使土壤“休养生息”，逐步满足相关种植要求，以便开展种植;种植期间，农户可在茶树旁种上柱花草，此举不仅能降低土壤温度，还能饲喂羊群以产出有机肥，有机肥料可给土地增加肥力;在茶树的病虫害防治上，农户也不能施用农药，而应选择利用生物天敌防治、人工筛查、灯光灭虫等绿色途径。

　　王见君介绍，“五里路”有机绿茶在加工中也极为讲究，制茶人不但要沐浴更衣，还得使用古法茶灶进行手工炒茶，“经过10余人的采摘，以及3名制茶人通过‘车轮战’的方式连续炒制一天，最终也只能产出不到2斤茶叶。”

　　保留原生态、苛求茶品质，让王见君、符小芳夫妇和社员们的腰包愈来愈鼓，生活也越过越好，“如今，我们的茶叶每斤可卖到980元至5000元。”此外，“五里路”有机绿茶因被种在陨石坑旁，从土壤吸收了丰富的各类元素，用符小芳的话说，茶汤中能品到“星星的味道”。因此也引得各地茶友纷至沓来，一品奇香。

　　在她看来，坚持种植有机作物，一方面是为了带领村民们脱贫致富，一方面也是为了保护这片生养黎家儿女的土地不受化肥和农药破坏。

　　(本报海口3月23日讯)