第二届儋州粽子文化节开幕 上千个粽子免费尝

  2017年第二届儋州粽子文化节开幕式上的舞狮表演。 南海网记者陈望 摄

  南海网、南海网客户端儋州5月13日消息(南海网记者陈望 )5月13日上午,2017年第二届儋州粽子文化节在儋州夏日广场开幕。活动中,儋州市粽子行业协会组织25家优质粽子商家参展,上千个粽子免费大家试吃。

  据了解,儋州粽子的历史源远流长,粽子在儋州一带开始流行的历史,可以追溯到汉代。“儋州粽子历史悠久,且风味独特。”从可考的记载来看,自汉代以来,儋耳郡就己开始制作粽子。儋州粽子种类繁多,体态硕大,除了猪肉、排骨、咸鸭蛋外,还有用豆类、红鱼、鱿鱼丝等作馅料。2016年荣获了“中国地理标志保护产品”、“中国粽子美食之乡”等荣誉称号。

  2017年第二届儋州粽子文化节在儋州举行。 南海网记者 陈望 摄

  如今,儋州粽子已成为海南三大名粽之一,主要品种:猪肉蛋粽、排骨粽、贡豆粽、猪脚蛋粽、豆粽、虾米粽、红鱼蛋黄粽、红豆粽等绿色生态养生粽;近年又创新开发了咸水粽、玫瑰粽、水晶粽、椰香粽等,一共12个主打品种。

  儋州粽子行业协会相关负责人介绍,举行儋州粽子文化节活动,是儋州培育本土美食品牌,弘扬传统特色饮食文化,努力打造儋州“美食天堂”的又一项重要举措。目的就是大力宣传,推广儋州粽子这一品牌,进一步提升儋州粽子美食的知名度、美誉度,让全国人民分享儋州粽子的美味。

  本次开幕式活动以舞狮揭幕,再以特色儋州调声融入活动,借以儋州浓厚的的本土文化互溶带动儋州粽子文化的发扬。活动中,儋州市粽子行业协会组织25家优质粽子商家参展,上千个粽子免费试吃。

  活动内容包括:开幕仪式、儋州名品粽子文化展、旱地龙舟比赛、包粽子比赛、民俗文化表演、背东坡诗词送粽子、微信积赞送粽子、LED舞龙表演、线上线下粽子回馈活动、端午爱影屋、大型车展等。

  2017年第二届儋州粽子文化节正式启动。 南海网记者 陈望 摄

  

  2017年第二届儋州粽子文化节开幕式上的表演。 南海网记者 陈望 摄

  儋州粽子文化节吸引市民前来免费试吃粽子。 南海网记者 陈望 摄

  儋州粽子文化节吸引市民前来免费试吃粽子。 南海网记者 陈望 摄

  儋州粽子。 南海网记者 陈望 摄

  儋州粽子文化节吸引市民前来免费试吃粽子。 南海网记者 陈望 摄

责任编辑:邱苗
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