南海网、南海网客户端儋州5月30日消息(南海网记者 姜飞)千年古郡,粽香浓郁,端午刚过,好消息传来。2016年端午节后至2017端午节期间,儋州粽子产销3036万个,销售额达3.6亿元。这是近年来,儋州市委市政府高度重视儋州粽子产业的发展,致力于将“儋州粽子”打造成为知名品牌,多方努力和配合的结果。
政府搭台力推动粽子产业发展
为将“儋州粽子”打造为知名品牌,近年来,儋州市委市政府将推进粽子生产规模化、产业化发展作为一项重要工作,特别成立粽子产业化发展工作领导小组,具体负责推进儋州粽子产业化发展的组织、指导和督查落实工作,并组织远赴上海等地考察学习粽子产业发展经验。
为推进儋州粽子产业化发展,结合实际,儋州市推出《关于推进儋州粽子产业化发展工作方案》、《关于推进儋州粽子产业化发展任务分解表》等,明确责任,细化任务,建立了“一把手”亲自抓、分管领导直接抓、主管部门具体抓、有关部门配合的工作格局,不断解决儋州粽子生产中遇到的实际困难,有力地推动了粽子产业的发展。
源头保质形成核心竞争力
一直以来,儋州粽子兼具外观色绿硕大、口感软糯香、营养丰富等特点,深受消费者喜爱。随着“儋州粽子”名声越来越大,如何保证其质量,成为了品牌竞争力的关键。
为从源头上保质量,儋州市积极推进粽子原料基地建立:在排浦、海头等镇建立了跑海鸭蛋基地,在王五、木棠等镇建立了糯米基地,在南丰、兰洋等镇建立了粽叶基地等,几个基地的建设,同时确保了原材料的质量和供应稳定,形成儋州粽子持久的核心竞争力。
源头保质,还要随时实现质量监管。2016年2月,儋州粽子成功获得国家质量监督检验检疫总局批准,实施地理标志产品保护后,12月,再次获得中国饭店协会授予的“中国粽子美食之乡”称号。为有效保护儋州粽子地理标志产品,儋州市还出台《儋州粽子地理标志产品保护管理办法》,市质监局随即依据申报标准,在儋州粽子的原料、保质、包装等方面,制定了相应的质量标准、安全标准等行业标准,同时汇同儋州粽子产业协会组织各儋州粽子企业参加在兰洋举办的地理标志产品培训班学习,确保儋州粽子厂家根据标准生产粽子。同时,儋州市食药监局制定了《关于推进儋州粽子质量监管的工作方案》,成立了工作领导小组,组织现场监督,对落实企业主体责任、规范工艺和生产条件、解决粽子质量等进行全面监管,多方面确保儋州粽子质量。
渠道开通不断拓宽销售路径
保质保量,最终目的就是要让儋州粽子闪亮登场。在探索儋州粽子销售渠道上,儋州市整合推出了促销、设立直营店、进超市、网上销售等多种营销模式。多种多样销售渠道的开通,使得儋州粽子销售一路飘红。
据了解,儋州市不断拓宽儋州粽子销售渠道具体是,组织儋州粽子企业在海口明珠广场、儋州夏日广场举办儋州粽子促销活动;在有关省市设立儋州粽子特色店,抢占省内外粽子市场,实现儋州粽子的常态销售;开展网上销售,创建儋州粽子旗舰网店,注重微信营销;开发有营销能力的经销商,利用经销商的社会资源将儋州粽子市场尽快打开;开设400服务热线,帮助消费者来电咨询,引导来点客户采购儋州粽子等。
值得一提的是,儋州市还扶持引导企业积极开辟内地市场进超市,今年儋州粽子成功走出海南,与吉林长春欧亚集团签订了合作协议,目前首批7万多个粽子已亮相长春,正在欧亚集团旗下的120多家超市专柜进行销售推广。
宣传推广不断提高儋粽的市场认知度
儋粽销售一路飘红,同时也是宣传推广发力的结果。
为做好儋州粽子品牌宣传推广,儋州市委宣传部与海南日报等省级主流媒体签订粽子宣传推广协议,各级媒体纷纷以专版专题形式,通过图文、视频、短片、直播等方式宣传推广儋州粽子,在加强传统媒体动态报道的基础上,还通过微信、微博等新媒体推广儋州粽子,期间,海南日报等媒体还创新方式,精心策划并推出尝粽子抽奖送粽、采风团体验游等活动。与此同时,儋州市商务局汇同儋州粽子行业协会组织企业参加全国大型博览会、冬交会等,并在海口市红城湖与南海大道交汇处汇隆广场、海秀路与海府路交汇处分别设置LED显示屏发布儋州粽子宣传广告。多管齐下做好宣传推广,不断提高儋州粽子在岛内外的市场认知度。
政府搭台,企业唱戏,源头保质,多面推广,2016年端午节后至2017端午节期间,儋州粽子产销3036万个,销售额达3.6亿元。好成绩是动力,目前,儋州市将继续推进粽子产业化发展,一方面成立股份公司。整合现有的100余家的生产企业(作坊)资源组建股份制公司,形成以龙头企业带动,集规模化生产销售为一体,全面提升儋州粽子的知名度市场竞争力;另一方面筹建粽子产业园,以“多规合一”的要求进行用地规划调整并办理征用手续,抓紧规划、设计用地厂房,实现粽子规模化生产。
责任编辑:郭微微新海南手机客户端
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