海南社会

文津阁《四库全书》中的椰子皮内容。 海南日报记者 宋国强 摄

　　椰子树，是我国南国热带风情的代表性植物，也是海南岛的象征。椰子被载入华夏文籍，进入中原视野，始于汉武帝时期，几乎与海南岛并入中华版图同一时期。从最初两汉时期的猎奇，到魏晋南北朝时期的逐渐了解并利用其功能，再到唐宋开始大量栽种，再到明清时期成为税收主要来源，“浑身是宝”的椰子一步步进入国人生活，融入国人血脉。

　　两汉：最早记载

　　椰子进入我国文籍，至少已有2000多年的历史。古代的国人曾把椰子称作“胥余”“胥邪”。

　　我国迄今发现的最早提及椰子的文献是西汉司马相如所作的《上林赋》。公元前138年，汉武帝刘彻在秦代上林苑的废墟上重新建设上林苑，地域大致在咸阳至临潼的渭河以南地区。这里山川秀美，除广为搜罗珍禽异兽外，还栽植大量名果异树。其中，就包括当时中原地区很可能是仅此处有的椰子树。

　　《上林赋》中有“留落胥邪，仁频并闾”的语句，其中的“留落”“胥邪”“仁频”“并闾”分别指石榴树、椰子树、槟榔树和棕榈树。这证实西汉就已经将椰子移植到了黄河流域的上林苑。

　　公元前111年，汉武帝出兵岭南，将岭南广大地区纳入汉朝版图，不少南方花木被陆续引至上林苑。南京农业大学教授舒迎澜认为，“留落胥邪，仁频并闾”，除“留落”来自西域外，其余三种都来自于岭南。

　　东汉杨孚所著《异物志》，为历史上第一部记载岭南植物的志书，提到了椰树、槟榔等12种植物，并对椰子的形态与用途最早作了阐述：“椰树高六七丈，无枝条，叶如束蒲，其上结实如瓠，系于巅，若挂物状。果实外有皮如葫芦，核里有肉白如雪，厚半寸，如猪油，食之美如胡桃味，里有汁升余，其清如水，其味美于蜜，食其肉可以不饥，食其汁则解渴。”

　　魏晋：逐渐熟知

史料记载，诸葛亮出征云南时曾“误读”椰子。

　　魏晋南北朝是大分裂时期，岭南地区经济社会较安定，吸引着大批中原百姓南迁。椰子树这种神奇的植物，随之走出皇家园林和上层社会，更广泛地为普通百姓所认识。

　　三国时，西晋左思所撰的《吴都赋》中提到建业(今南京)的果树：“槟榔无柯，椰叶无阴”，说明椰子、槟榔等热带果树也曾被移植到长江下游的南京。

　　与左思同一时代、曾经任职广州刺史的嵇含，每到一处就悉心谘访当地风土习俗，将别人讲述的岭南一带的奇花异草、巨木修竹，一一笔记下来，整理、编辑而成。他于永兴四年(304年)写就世界上最早的区系植物志《南方草木状》。

　　《南方草木状》分草、木、果、竹四类，其中果类有槟榔、荔枝、椰等17种。文中提到：“椰树，叶如栟榈，高六七丈，无枝条。其实大如寒瓜，外有粗皮，次有壳，圆而且坚。剖之有白肤，厚半寸，味似胡桃，而极肥美。有浆，饮之得醉。”

　　华南植物园教授吴德邻在《诠释我国最早的植物志-南方草木状》一文中指出，这一段记载中关于椰子果实的描述特别精确，但新鲜的椰汁喝了是不会醉的。

　　唐宋：栽种渐多

　　随着南朝末年海南岛再次并入中华疆域，中原王朝在海南的统治越来越稳固，吸引着更多的移民进入。移民带来了先进的生产方式和更多的人力物力，生产力的提升，带来的是海南当地的椰树等热带作物种植量的提升。

　　盛唐天宝七年(748年)，鉴真和尚第五次东渡，遇台风飘流到海南岛南端的崖县，沿途所见都记载在《唐大和上东征传》，其中提到“彼处(海南岛)珍异味，乃有益智子、槟榔子、椰子……大如钵盂，甘甜于蜜”。可见当时在海南岛东线，椰子树已比较常见。

　　100年后海南岛上的椰子树种植更多。848年，李德裕在所作《贬崖州司户道中作》中记录了他在海南岛见到“桄榔椰叶暗蛮溪”的景象，可见沿溪两岸的椰子树很多，已经成林，以至于遮挡住了溪流的阳光。

　　宋代海南的椰子树更是广泛，很多村民将其种在房前屋后。982年，贬居崖州的卢多逊，在《水南村为黎伯淳题》中写道：“鹦鹉巢时椰结子，鹧鸪啼处竹生孙……却疑身世在桃源。”他看到，水南村里椰树成林，鸟鸣人欢，恍惚身在桃源。这说明，宋代海南南部平原的森林，许多已经辟为耕地，呈现出常见的农耕文化景观，人与自然十分和谐。

　　到了南宋时期，曾任福建路市舶司兼权泉州市舶使的赵汝适在其名著《诸蕃志·卷下·志物·海南》中记载，此时海南一些地方已是“漫山悉槟榔、椰子树”。

　　明清：税收主源

　　随着明太祖朱元璋的一纸《劳海南卫指挥敕》，“南溟奇甸”海南岛进入大开发时期，椰子成为本岛大宗土特产，广见于各种文献。

　　明清时期岭南出现了专业性果树种植区，以生产热带和亚热带水果为特色，几乎遍及城乡，成为重要的经济支柱。这也大大影响了海南岛。当时，海南东线已成全国重要的热带经济作物区，槟榔最多，其次为椰子，并称为“榔椰”，成为百姓生活习俗的一部分。清代《广东新语》记载：“琼人每以槟榔代茶、椰为酒以款宾客。”

　　随着椰子树的大量种植，一些笔记文中开始出现椰子树种植的学术性话语。例如，明代儋州同知顾玠的《海槎余录》中记载，“(椰树)岭南农民居屋周围多植之，木干最长，至斗大，方结，五六月之交摘食，去外皮则壳实圆；栽椰树根下置盐，易发根。”

　　明清时期椰子树大量种植开始向北部拓展，地处东北部的文昌、琼山开始大量种植椰子树，明代《广东名胜志》称，“文昌县玉阳山椰子最多”；正德《琼台志》载：“椰子，文昌多。每岁白露后落子，即航，货于广。”《广东新语》则提到，“琼山人亦皆从事贸易……多取盈于果瓜，家有槟榔之园，椰子之林，斯则膏腴之产矣。”

　　于是，当地人常将椰子卖到市集，商人再大量收购贩卖到岛外乃至海外，海南椰子畅销广东。由此，榔椰税成为明清琼州府地方财政的主要商税来源。据道光《琼州府志》记载，在全岛总税收中，榔椰税占比高达36.5%，居各项税收之首。

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    名人椰子轶事多

　　椰子树受世人青睐，也产生了众多名人逸事。

　　这其中，有美女，即汉代大美女——赵家双姝飞燕合德。汉代不仅食椰果，还用椰叶织席。椰叶席由于不可多见，见重于当时。清朝人李调元《南越笔记》云：“琼州多椰子叶，昔赵飞燕立为皇后，其女弟子合德，献诸珍物，中有椰叶席焉。椰叶之见重也，自汉时始。”

　　这其中，有将相，即三国智多星——诸葛亮。据史料记载，诸葛亮出征云南时，命令将士砍伐椰子树，称“不令小邦有些异物，多食动气也”。如果这段记载属实，一方面说明椰子在三国时期还不大为中原人士所熟知，导致料事如神的诸葛亮都对椰子有误解;另一方面也说明云南在三国时代就有椰子栽培。

　　这其中，也有大文豪，即北宋诗词大家——苏轼及其弟、子。苏东坡贬居儋州期间，和其子苏过都曾在诗中点赞椰子水。

　　巧的是，苏门四学士之一的黄庭坚，在几年后贬居广西宜州时，也写诗吟咏椰子：“有核如匏可雕琢，道装宜作玉人冠。”