海南经济

　　三十年磨一“橙”，琼中绿橙如何更香甜?

　　从选苗到采摘层层把关标准种植引领产业升级

　　琼中绿橙开摘。

　　琼中绿橙绿色防控。

　　琼中绿橙无毒种苗基地，工作人员对绿橙苗木进行嫁接。

　　琼中绿橙基地。

　　又到一年深秋，当欢腾的田野渐渐泛黄沉寂下来，海南腹地的山林间却正是满目绿意悸动。“今年雨水适中，绿橙长得又大又甜!”在琼中黎族苗族自治县华裕合作社绿橙标准化示范基地，负责人连英周从枝头随手摘下一颗圆润饱满的果实，黝黑的脸庞上不禁漾起笑意。自上世纪80年代从广东漂洋过海而来，几棵孱弱的柑橘种苗便在琼中落地生根。在历经品种改良、筛选栽培、自主育种后，如今的“琼中绿橙”早已成为享誉全国的品牌水果，市场价格更是翻了好几番。从千篇一律的金黄色橙子中杀出重围，这一身绿衣的小小果实究竟靠什么实现了逆袭?穿行在果园中，记者探寻着琼中绿橙的“前世今生”。

　　外来柑橘“定居”琼中 政府引导实现产业化

　　俗话说，桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳。当戴宏国揣着一把亚热带地区的柑橘种苗南下琼岛时，绝不会想到多年后会长成海岛腹地最耀眼的绿意。1983年，来自重庆江津的果农戴宏国在老家种植过红江橙后，决定来海南闯一闯。最初，他只是在昌江一带育苗销售，几年下来对海南各市县气候、土壤越来越了解后，最终相中了琼中这块土地。

　　“这儿山青水秀，气候不凉不热，很适合种橙子。”1989年，戴宏国将一排排果苗插进了琼中乌石镇北排村的山头。令人意外的是，由于光温条件充足，影响了叶绿素的分解和类胡萝卜素、花青素的合成，导致果皮中叶绿素含量高，“绿橙”因此而得名。

　　“自1997年起，这批进入丰产期的绿橙凭借皮薄汁多、甜酸适度的独特口感，开始得到市场的认可，同时比大陆提早20天至30天的成熟期也独具竞争力。”琼中农业技术推广服务中心负责人林培介绍，该县自1999年开始将绿橙作为果树发展的主导品种大力推广，先后建起红毛绿橙扶贫基地、湾岭大墩绿橙基地和长兴绿橙基地，并在“十二五”期间陆续推出土地优惠、政府帮扶、创新机制等多种措施，积极鼓励和引导县内外企业和广大农民参与开发、大力发展琼中绿橙产业。

　　2013年1月1日起，琼中对获得无公害产品、绿色食品或有机农产品认证的绿橙果园，一次性奖励5万元。“而且县里每年还按标准补贴肥料和农药，每年至少为我节省了10%的开支!”有了“天时”“地利”加“人和”，果农杨春柱直言，根本不愁绿橙的种植前景。

　　如今，琼中绿橙在经过近三十年的发展后，种植面积已由最早的1000亩扩大至目前的1万多亩，2016年总产量达1万吨。“从最初的小打小闹到如今成为拳头产业，从最开始无人问津到现在供不应求，琼中绿橙靠的是政府引导加上行业自律，才有了今天的成绩。”林培说。

　　标准种植“有规可依”种植到采摘层层把关

　　当戴宏国的绿橙在2006年卖出每斤3元的高价时，紧邻的北排村种出的绿橙却只能卖到1.25元，甚至低至每斤0.8元。明明只有几步之遥，为何价格却差了一倍不止?“关键是对品质的管控，从种植到采摘，一步都不能马虎。”戴宏国的话，可谓一针见血。

　　为了打造琼中绿橙的品牌，琼中县委县政府多年来不遗余力，不仅在2004年出台《琼中绿橙生产技术规程》《绿橙种苗》和《鲜绿橙》3个县级地方标准，2006年和2008年分别通过《地理标志产品琼中绿橙》省级标准和国家标准，更加大力度组织绿橙生产大户开展农民专业合作社专题培训，鼓励农民组建绿橙农民专业合作社，实行统一种植标准、统一水肥管理、统一防治病虫害、统一市场销售、抱团打品牌等，推进绿橙产业组织化标准化发展。

　　与此同时，琼中多途径引进、培育专业技术人才，加强对生产者进行绿橙生产各环节的培训和指导，建立懂技术、愿服务的专业技术队伍。“以前我们哪懂什么技术，都是自己瞎摸索。”自2006年扎根琼中以来，河北果农连英周经历了绿橙种植从“野路子”向“正规军”的蜕变，如今有了县里、省里来的专家充当技术外援，他坦言绿橙的品质越来越好。

　　穿行在华裕合作社绿橙标准化示范基地，一颗颗饱满的绿橙压弯了枝头，正等待农人们的采摘。 “可并不是所有成熟的绿橙都可以上市，比如这颗果实形状就不太端正，且果面的病虫斑、机械伤的面积超过了10%，就不符合绿橙采摘标准了，我们宁愿丢掉也不会让它流入市场。”连英周介绍，除了直观的感官要求外，每颗绿橙还将接受农药残留量、可溶性固形物、酸甜度与可食率等指标的检测，只有闯过层层严苛的关卡才能拿到上市销售的“通行证”。

　　在琼中绿橙声名鹊起之际，“李鬼”也日渐猖獗。可在连英周看来，用国家标准来控制绿橙质量，假冒货永远也替代不了正宗琼中绿橙的品质。

　　源头防治“柑橘癌症” “外来客”实现“本土化”

　　“你猜今年绿橙的一级果能卖到什么价?”连英周笑呵呵地伸出了两根手指，“最少20块钱一斤!”当其他橙类果品平均维持在3到10元一斤的市场价时，琼中绿橙凭什么高出一截?他坦言，底气来自于生态保护核心区得天独厚的自然条件。

　　山区水雾氤氲、昼夜温差大、土壤深厚肥沃……独特的环境、气候条件，孕育出了以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而称著全国的琼中绿橙。

　　然而优越的自然条件在让绿橙蓬勃生长之余，也为病虫害的滋生提供了温床。“树在长，虫也在长。”自2006年首次发现感染黄龙病疫情以来，通过木虱传播的黄龙病愈演愈烈，看着一棵棵绿橙树枯死，从未遭遇这种状况的果农们只能干着急。

　　幸运的是，“柑橘癌症”蔓延的势头被及时扼住了。“虽然绿橙等柑橘感染黄龙病是世界性难题，但通过推广脱毒绿橙、无毒绿橙种苗种植，是可以控制绿橙发病率的。”林培介绍，琼中黎族苗族自治县政府2011年划拨50万元资金，帮助农业部门实行统一育种，并于2013年申请海南省中部资金700万元扶持建设了琼中绿橙无毒种苗基地。

　　“琼中原来的绿橙种苗大多是由广东、广西的私人苗圃提供，抗病能力差，且树龄大后果实口感差，所以培育我们自己的脱毒种苗成了当务之急。”林培介绍，为此琼中邀请华中农业大学、海南农科院等院校相关专家为绿橙把脉，于2015年启动第一批优质无病毒绿橙种苗的嫁接工作，计划今年实现自主培育绿橙无毒种苗达30万株，2018年全县病老死果树将被全部淘汰掉，2020至2023年迎来绿橙丰产期。

　　国家农业部无公害农产品认证、国家绿色食品认证、海南优质农产品、海南省名牌产品……从“异乡为客”到实现本土化，琼中绿橙将生态、无害、有机的理念透入肌理，如今正结出甘甜硕果。

　　(李梦瑶/文 朱德权/图)