原创报道

　　文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上，被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。

　　南海网、南海网客户端海口11月29日消息(南海网记者 陈望)记者从文昌市商务局获悉，文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上，被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。

　　文昌市是文昌鸡的发源地和主产区，文昌鸡以文昌地名命名，系海南四大名菜之首。文昌鸡已不仅仅是一种菜肴，更成为一种延伸出来的传统文化。

　　文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上，被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。

　　近年来，文昌鸡养殖已形成“龙头企业+基地+合作社农户”的发展模式，形成集种鸡、孵化、育雏、育成牧养和笼养育肥、屠宰加工、市场营销(内销和出口)等一条龙的文昌鸡产业链。目前，文昌鸡年养殖产值超过32亿人民币，美食增加值在50%以上。文昌鸡规模化饲养已占总出栏量的90%以上，年孵化鸡苗1.5亿只，年出栏7512万只，年出岛近1500万只，占当地畜牧业总产值的63%，占农业总值的30%。

　　文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上，被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。