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空姐“偷吃”飞机餐折射出公共餐饮隐忧

来源: 南海网 作者:周福明 时间:2017-12-08 11:17:12

  近日,一段“某航空公司空姐吃整排飞机餐”的视频在网上热传。视频显示,一名空姐拿着勺子不断品尝面前不同餐盒里的食物,且边吃边向旁边张望。对于此视频,12月7日,乌鲁木齐航空有限责任公司发布公告称,该乘务员擅自打开剩余餐食试吃,属违规行为,公司现已按照管理规定给予其停飞调查处分。(12月8日新华网)

  这两天,一段空姐“偷吃”整排飞机餐的视频在网上热传后,引起广大网友的热议,一度上升至追责航空公司的餐饮管理问题和空姐的职业道德层面,进而将公共餐饮安全问题再次端上了台面。

  究竟这名空姐当时是何种心态,又是出于什么目的才造成了“偷吃”飞机餐的现象,让人不得而知,但长期存在又没有得到彻底解决过的公共餐饮安全问题,再度触发了人们对公共餐饮安全的隐忧。

  出差旅行,途中总免不了要吃饭,但吃的好不好,吃的放不放心,吃的健康不健康,一直以来都是广大旅客最关注和最担心的问题。

  长期以来,确实有一些不良商家以次充好,偷工减料,使用廉价不合格,甚至是存在严重问题的原材料加工制作和销售公共餐饮食品,而服务方也存在卫生管理不达标,服务人员操作不规范,甚至是严重违反餐饮卫生条例等行为,给旅客的身体健康带来损害,常常让人闻之色变,旅途中即便啃自带的干面包也不愿吃服务方提供的餐饮食品,这样的“怪象”着实让人汗颜,更折射出公共餐饮的安全性堪忧。

  而视频中空姐的行为也许只是这众多隐忧中的冰山一角,但却从一个侧面反映了我们的公共餐饮确实存在大问题,确实有让广大旅客不放心的理由,也确实值得服务方认真的反思和整改。

  责令当事空姐停飞只是一个小惩戒,但其背后却需要服务方彻底的排查公共餐饮存在问题和怪象,下决心予以真整改,否则只停飞一名空姐是解决不了什么问题,也改变不了广大旅客对公共餐饮的看法,更无法提升旅客的信任度。

  不要小看公共餐饮的影响力,它将直接抹杀服务方在旅客心中的良好印象,使服务方丢弃了赖以生存的根本,甚至是受到不应有的重创。

  所以说,想尽办法,做好做实,做出具有特色并值得信赖的餐饮品牌,才应是服务方不懈追求的目标,最终才能消除广大旅客心中的隐忧,还服务方以最大的信任和支持,才能造就服务方诚信天下的信誉和前景广阔的商机无限。(文/周福明)

 
责任编辑:魏燕
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