“山海相约·夜宴石山”火山美食品鉴会在海口石山镇举行

  “山海相约·夜宴石山”火山美食品鉴会在海口石山镇举行。南海网记者 姚少龙 摄

  

  游客在火山美食品鉴会上品尝美食。南海网记者 姚少龙 摄

  南海网、南海网客户端海口7月21日消息(南海网记者 姚少龙)7月21日,“山海相约·夜宴石山”——火山美食品鉴会在海口石山镇举行,石山壅羊、火山石斛、石山黑豆、美安小黄牛、火山山鸡等石山原生态美食在活动现场以火山长桌宴的形式为市民游客品鉴。

  火山美食品鉴会展示特色美食石山壅羊。南海网记者 姚少龙 摄

  此次美食品鉴活动,是推动石山地区“旅游+特色产品+品牌农业”的尝试,通过旅游景点的线路规划设计,串联起石山特色美食资源,利用获得国家地理商标的“石山黑豆”“石山壅羊”和独树一帜的“火山石斛”等石山特色农副产品作为基础食材打造的一次美食盛宴,为石山“吃、住、行、游、购、娱” 全域旅游添一笔彩墨。

  火山美食品鉴会展示特色美食美安小黄牛。南海网记者 姚少龙 摄

  此次活动吸引了300多名食客前来品尝,还有一些外国友人前来参加此次活动。“我是在网上知道的这个消息就报名前来参加了,我刚刚吃了石山壅羊,味道特别好。”前来参加美食品鉴海口市民王伟说。

  火山美食品鉴会展示特色美食火山山鸡。南海网记者 姚少龙 摄

  秀英石山镇镇长胡炜彬表示,此次美食品鉴活动每一道菜都是精选石山地区的优质天然食材,将传统做法和现代烹饪手法巧妙结合做出的精品菜肴,不仅秀色可餐,还有很多有趣的名字,比如石山不回家的牛、家藏宝玉等等。

  据了解,为推广石山特色美食,石山镇将邀请美食协会对石山壅羊、火山石斛、石山黑豆等特色食材制定标准化烹饪流程,力求固化加工烹饪的每个阶段,宣传推介订制化、标准化的“山海相约火山美食宴”。

责任编辑:曾令瑾
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