原创报道

　　南海网、南海网客户端海口8月24日消息(南海网记者姚少龙)8月24日，由海口市旅游发展委员会主办的海口城市餐厅旅游促销活动在四川省成都市春熙路红星广场营业进入第二天。海口城市餐厅推出“原味”菜单，由海口顶级厨师掌勺现场为成都市民及游客烹制了一款地道的海口本土特色美食——龙泉椰子鸡汤，获得食客的广泛好评。同时，推介团现场就海口的旅游资源、旅游产品及旅游线路等为西南地区游客进行了互动式推介，引发成都市民游客热情参与及对海口旅游的期待。

　　海口城市餐厅成都推“原味”菜肴。海口市旅游委供图

　　成都市民品尝海口美食。海口市旅游委供图

　　成都市民尽情体验原汁原味的椰子鸡美味

　　8月24日中午，位于春熙路红星广场的海口城市餐厅宾客盈门，客人一早逛完街后，中午即前来就餐入座，品尝海口本土特色美食。

　　餐厅内，厨师们正在为前来就餐的成都市民及游客烹饪一款款龙泉椰子鸡汤，餐桌上摆放着罗牛山调味品有限公司现场提供的调味品作为佐料更能凸呈鸡肉的鲜美。随着滚烫的火锅散发出来的香气，以及活色生香的菜肴，一桌桌食客品尝着展示海南本土特色的美食，充分感受到了海南绿色、健康、新鲜的美食文化。

　　琼菜火锅与天府之国的成都火锅，两款风格各异的璀璨饮食烹饪出怎样的文化魅力?四川火锅集中体现了中国美食的包容性，也是川菜里面最有代表特色的美食。常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等，小料是蒜蓉香油碟儿，别有风味;海口城市餐厅在成都推出的“原味”菜单，主打龙泉椰子鸡汤：新鲜椰子水辅以椰肉及马蹄做汤底，搭配龙泉农庄自养的鸡煮汤，独取一撮盐。椰子水的清甜与鸡肉的鲜香美妙融合，让成都市民体验了一把原汁原味的海口美食。

　　海口厨师制作海口美食。海口市旅游委供图

　　成都食客现场寻觅海口美食

　　琼菜源于中原餐饮，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，成为颇有发展前景的地方菜系。海南天气与成都一样炎热，但海南的菜系传统特色则以清淡为主。川菜的特点是一菜一格，以善用麻辣著称，善于吸收，善于创新，享誉中外。

　　龙泉集团椰子鸡创始人、龙泉集团快餐部行政总厨曾海告诉记者，琼菜烹饪手法有白切、清蒸、清炖、原汁、净涮等，被赞“能养生驻颜”，特别是龙泉菜系一直紧贴大自然，回归淳朴。椰子鸡以原汁原味的食材架起了与食客间的心灵碰撞，不仅创造出舌尖最骚动的旋律，最重要的是健康。

　　“我一直是无辣不欢的，但今天品尝了龙泉椰子鸡汤后，这种鲜香的口感令人回味，”成都市民林女士告诉记者，海口城市餐厅向成都市民及游客展示的美食，以美食美景为“敲门砖”紧紧抓住了吃货的心理，特别是由海口顶级厨师掌勺烹饪出的是一款款海口美食，它更像是海口对岛外游客认识海口、寻味海口的一次次邀约。

　　成都市民品尝海口美食。海口市旅游委供图

　　海口景区工作人员给成都市民发放景区宣传册。海口市旅游委供图

　　“椰城”城市魅力以美食美景方式打开引关注

　　在海口城市餐厅里就餐，市民游客边品尝着“舌尖上的海口”，一边海口推介团队就旅游资源、旅游产品、特色旅游线路向在场的“食客”进行了推介、宣讲，详细介绍了海南野生动植物园、海口火山口地质公园、冯小刚电影公社、骑楼老街等海口经典旅游景点，引发成都市民的广泛关注。

　　海口市旅游发展委员会相关负责告诉记者，此次促销活动通过现场视频及宣传片推介、方言美食挑战游戏等形式，全方位、多角度展示了“椰城”城市魅力，给蓉城市民呈现出一个风光秀丽、生机勃勃、传统和现代交融的美好新海口。

　　据悉，海口城市餐厅于8月23日至26日在成都市春熙路红星广场营业，期间推出多个主题的海口特色美食、美景。以“美食为媒、美景导入”的体验式互动走进西南地区，推介、分享海口城市更新发展成果，升温海口旅游，吸引游客前来海口享受生活、快乐旅游、见证城市的变化和发展之魅。