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独家评论| 海口“长者饭堂”如何叫好更叫座?

来源: 南海网 作者:肖时平 时间:2018-09-06 17:03:35   

  近期,海口琼山区国兴街道开设“长者饭堂”并试运行,不少老人免费体验后大赞既美味又便利。实际上,此前海口多个社区的老年人日间照料中心设有餐厅向老年人提供餐饮服务。记者近日走访了部分社区,发现老年餐厅多面临经营资金不足、老人不来就餐等困境。走访中,不少老年人表示并不排斥“长者饭堂”,但希望实惠、安全和美味并存。》》》点击查看相关新闻

  必须肯定,在人口老龄化问题越来越突出的当下,“长者饭堂”的试运行,为海口居家老人提供了全新的服务选择。有了“长者饭堂”,老人们可以就近吃饭,不用再为做饭菜、上街买菜操心,安心享受晚年生活。当然,作为新鲜事物,海口在探索试运行“长者饭堂”的过程中,仍需要广泛汲取经验,避免走一些弯路,也让这样的探索叫好更叫座。

  换言之,如何办好“长者饭堂”,如何平衡“长者饭堂”日常开销等,为城市社区老年人提供更加生活方便的场所,成为一个难题。从媒体调查走访的情况来看,一些“长者饭堂”确实存在叫好不叫座的问题,比如海口滨濂社区老年人日间照料中心,开放近3年,但前来预约用餐的老人却寥寥无几,海口港社区老年人日间照料中心同样如此。

  为何会出现这样的情况?不外乎几个方面:一是,老年人认为价格不够便宜,宁愿自己买菜做饭;二是公共财政缺乏专项补贴,导致运行成本增加,直接导致就餐价格高;三是老年人就餐需求特殊,对“长者饭堂”的服务心存疑虑。这些原因很现实,却也制约了“长者饭堂”的长足发展。如何破解?我们不妨来看看早就有成熟经验的广州是如何做的。

  在广州,为了运行好“长者饭堂”,“长者饭堂”不仅会为无人照料、行动不免的失能、重病卧床等老年人送餐上门,还会定期更换菜单,饭菜价格低于市场价,尤其是政府专项补贴老人就餐费用每人3元,此外,“长者饭堂”还会定期征求老年人意见,了解他们的口味、喜好,根据反馈意见不断优化菜式,提高餐饮服务质量。

  毫无疑问,广州的成功经验值得海口借鉴。只有在服务上不断以老年人需求为考虑基准,多听听老年人的心声和想法,多为他们提供贴心的服务,在资金保障方面公共财政提供专项资金补贴,甚至鼓励社会公益的积极参与,我们相信,海口“长者饭堂”也一定能够叫好更叫座,受到更多老年人的欢迎,为老龄化问题突出的海口减轻治理压力。(肖时平)

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