舌尖上的夜海口| 吃货来打分 首期夜市试吃评审团走进琼台福地美食街

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夜市相关负责人向评审团介绍琼台福地美食街的文化底蕴。南海网见习记者 李昊 摄

  试吃评审团成员正在试吃。南海网见习记者 李昊 摄

  南海网、南海网客户端海口9月12日消息(南海网记者 姚皓)“听说这家店的美食不错哦,我们去试吃试吃!”9月11日晚,“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动首期线下评选环节在琼台福地美食街火热举行,由海口市相关部门领导、美食专家、媒体代表和南海网网友组成的试吃评审团对夜市进行考察、试吃并为夜市及各大美食评选打分。

  晚上8点,琼台福地美食街大门口就迎来了30名试吃评审团成员,使本就热闹的夜市更加火爆。试吃团成员首先听取相关负责人介绍琼台福地美食街的文化特色,接着,工作人员将参加“一夜市一名品”爆款美食评选活动的5款爆款美食一一摆出,由试吃团试吃并现场打分。

试吃评审团成员正在试吃。南海网见习记者 李昊 摄

  “我是一个资深吃货,不仅看中美食的色味香,也很看重店铺的卫生条件,今晚我要亲自体验一番,为各个店铺综合评价打分,方便更多人了解到这里的特色。”试吃评审团成员陈女士介绍。

  香辣烤串、火爆生蚝、香甜清补凉、油炸大鸡腿等一家家店铺美食香气扑鼻,评审团成员们在美味的吸引下走入自己心仪的店铺品尝美食,根据评分表,他们将从从夜市的合法规范、经营品种、规模大小、配套设施、秩序容貌、特色特点和美食的味感、质感、观感、营养、地域特色和文化内涵等方面进行考核打分。

  评审团成员周先生告诉记者:“整体上看,每一家店铺都能做到亮证经营,每个从业人员都有佩戴帽子口罩,其他的三防设施做得也很好,一些饮品都标明了制作的时间,给人的感觉还是食品安全很有保障,吃得很放心。”

试吃评审团成员正在试吃。南海网见习记者 李昊 摄

  据了解,“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动线下评选环节将组织八期,每期人数30人,本次为第一期走入琼台福地美食街,随后还将分别走入海口各大夜市进行考察评分,每期的线下试吃评审团最终打分将综合线上网友投票结果,以网络投票占40%,评审团占60%的得分权重,评选出一家2018年海口“吃货”最喜爱的夜市及每个夜市的爆款网红美食。

试吃评审团成员正在试吃。南海网见习记者 李昊 摄

责任编辑:韩慧

原创报道

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