时政要闻

　　新疆网讯(记者杨澄苇)说起且末，你可能会想到“玉石之都”的美誉。孰不知，且末也是全国公认的最优良的红枣生产基地之一。

　　早在2002年起，且末县就开始实施优势资源转换战略，充分利用县域得天独厚的水土光热资源优势，努力推进以红枣为主的特色林果业。通过各族群众十多年的红枣种植实践，成效显著，且末县已成为全国公认的最优良的红枣生产基地之一，先后被认证为“全国绿色食品原料(红枣)标准化基地”，“中国红枣之乡”。且末红枣不但促进了农业增效，农民增收，也已成为且末县名副其实的支柱产业。

　　且末红枣。来源：且末县委宣传部供图

　　生长环境造就优良品质

　　且末的红枣之所以如此优秀，与它的生长环境有很大关系。

　　且末县属于沙漠性气候，日照长，降雨量少，昼夜温差较于新疆其他地区来说更大，这些良好的天然条件，使得且末红枣的干物质含量和糖分很高。另外，枣农在种植红枣的过程中尽量避免使用农药化肥，使得红枣始终保持绿色无污染。

　　且末有机红枣。来源：且末县委宣传部供图

　　近年来，随着国民生活水平的不断提高，消费者对农业食品的需求，有机、无毒、绿色、环保、生态成为一个重要标杆。在红枣种植方面，为了保证枣品质量，且末县也推出了一些政策措施。

　　且末县红枣科技推广中心主任李大武介绍说：“且末县人民政府统一下发《且末有机红枣种植技术规程》小册子，要求全县的枣农不使用任何化肥、农药和转基因投入品，只使用有机农家肥、生物农药和矿物源农药，其特点是污染小、残留少，对人没有伤害。遇到病虫害等情况，且末县林业局会免费发放生物农药或者矿物源农药，也会下派技术人员，给予枣农技术指导，细心管护，确保且末红枣在源头上达到有机和绿色的标准。”

　　且末有机红枣。来源：且末县委宣传部供图

　　且末红枣的食用价值

　　作为新疆巴音郭楞蒙古自治州且末县的特产之一，且末红枣具有口感好、果肉厚实、色泽纯正、无病虫害、有机物含量丰富、糖度高等特点，属于枣中精品。

　　且末红枣属于药食同用的食材，枣内含有丰富的环磷酸腺苷等有机物，长期食用，具有补血、抗癌、抗衰老、美容养颜、保肝护肝、防止落发、补气养血、促进睡眠、防治心血管疾病，提高人体免疫力等保健作用。

　　秋冬季节，气候严寒，大家可以在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，预防伤风感冒，或者在红枣汤里加入生姜红糖，驱寒暖胃，让这小小的红枣，许你整个温暖的冬天。

　　有机红枣插上绿色翅膀销往全国

　　据了解，且末县的有机红枣除了满足新疆本地的消费市场以外，还销往全国多个地区。红枣产品的市场规模快速放大，且末红枣凭借其卓越的品质赢得了疆内外消费者的广泛赞誉和认可，消费市场获得前所未有的发展。

　　今年，随着有机绿洲战略的深入推进，且末县从红枣的育种、栽培、管理到红枣产品的加工工艺、质量标准以及鲜枣采收、采后分级、包装、精深加工技术等方面，做了大量的开发与挖掘工作。红彤彤的枣儿不仅甜了且末县枣农的心，也让有机红枣产业成为助推当地枣农增收致富的利器和拉动县域经济快速发展的强大引擎。

　　且末红枣。来源：且末县委宣传部供图

　　截止2018年，且末全县红枣的种植面积达到近20万亩，总产达到35000吨，其中有机认证红枣达到3万亩。目前，这20万亩优质有机红枣已全面进入盛果期。

　　10月20日，且末县将举办第九届“玉都红枣节”，新疆网将全程直播开幕式盛况。届时，在且末县各乡(镇)场农牧民群众的枣园里，颗颗红枣挂满枝头，呈现出一派丰收的喜人景象，等待着辛勤的枣农们，采摘甜蜜的果实。