椰读 | 到港北小海弄浪踩蟹 忆童年妙趣时光

  遇见好文,遇见更好的你。朋友们好,南海网客户端椰读又和你见面了。本期为你推荐美文《踩蟹》,南海网主播奕霏读给你听。

(图片来源:南海网客户端拍客专栏摄影师 冯尔辉/摄)

踩蟹

作者:郑立坚

朗读者:奕霏

  清明过后,又是蟹肥膏满的季节。到港北小海里弄浪踩蟹,是我童年生活中最难忘的时光。

  那年正值立夏时节,我们十多个孩子步行了半个小时,来到港北小海西海岸边,眺望海面,银光闪闪,烟波浩渺,天空碧蓝,白云悠悠。几只小舟在波光粼粼中游动,站在船上的渔民正在撒渔网。

  一群海鸭在浪花中追逐,时而潜入水中,时而浮出水面,自由地觅食。海风吹皱了水面,将一层层浪花从远方推向海岸,它们不断消失,又不断地生成,十分好看。

  踩蟹十分有趣。我们在水中伸手触不到海底,只能用脚板在海草丛中乱踩,踩到青蟹,就潜入水中将蟹抓起来。青蟹就是“和乐蟹”,因和乐市场卖得最多,味道鲜美而得名。和乐蟹看似愚蠢,却很机灵,会咬人,遇到危险时,便张开双螯防卫、威慑来侵者,懂得很多生存本领。当有人搅动水时,它们马上躲进密集的海草中,让人不好找。我们怕惊跑草丛中的青蟹,便一步一步地踏寻着。当我踩到一只拳头大的青蟹时,它张开铁钳一样的双螯,拼命地咬住我的脚趾,使我疼痛难忍。我想松开脚板,又怕它跑掉,便忍着剧痛蹲下身子用手抓住它,那螯子猝然断开,但仍然死死地咬住脚趾不放。我忍着剧痛慢慢地走上海岸,用刀子将蟹的双螯撬开,才松了一口气。

  同来踩蟹的伙伴常被蟹咬伤,大家相互帮助,不怕蟹咬,奋力将蟹螯掰开,将抓到一只只大小不同的青蟹放进竹篓里,露出得意的憨笑。

  踩蟹要靠运气,如果把青蟹的双螯踩住,它就没办法咬你;如果只踩住一只螯子,另一只螯子就会拼命咬你;如果完全没有踩住双螯,那两只螯子同时咬你,疼痛万分。然而,经常被蟹咬也是一种好运气,说明你踩到的青蟹多。

  那天,我抓到十多只和乐蟹,蹦蹦跳跳地回到家中,母亲看到青蟹和几条鯻鱼,心里乐开了花。她对我说:“婆婆因营养不良病倒了,这蟹可给她老人家补补身子。”便放在锅里煮熟,又用姜泥、蒜茸、酱油、醋制成佐料蘸吃,那种感觉至今依然十分鲜明。

  我们经常到港北小海踩蟹,有时抓到半篓青蟹,心里十分高兴;有时只抓到几只小蟹,就很失意。每次踩蟹既兴趣横生,又遭蟹咬得呱呱叫。长大后喝了一点墨水,才品味到生活就是这样子,充满着酸甜苦辣。

  港北小海犹如大海怀孕着的一个葫芦娃,它由一条海沟与大海连接,淡咸水不断混合、交替,生长着大量海草、江蓠、浒苔等生物,适宜螃蟹、鱼、虾栖息、隐蔽、繁衍、生长。太阳河、龙头河、龙尾河等河流从不同的地方汇入小海,使小海腹部形成三条海沟,每条海沟长约千米,宽约百米,深约3米。当暴雨倾注,洪水从山岭飞泻而下,将大量的微生物带入小海,哺育出丰富的小鱼虾、贝藻、饵料等浮游微生物,给小海里的鱼、虾、蟹等生物提供大量的饲料,使鱼、虾、蟹十分肥美。

  每年从清明至端午节,从中秋到冬至期间,成群结队的青蟹集结在海沟里觅食,产卵繁衍。母蟹每次产下数百万粒以上的卵子,这些卵在母蟹腹部孵化出幼蟹,经过几次退壳后长成大蟹,约有碗口大,它的身子呈椭圆形,外壳硬,背部黛色,腹部赤色,长有5对附属肢,位于前方的一对较大的叫做螯,用于觅食,其余对称的4对叫做脚,走路是横行的。

  我们踩蟹累了,便将几只大蟹放在地上,拿起树枝敲弄它们的双螯,它们横跑逃命,引起大家哈哈大笑。

  (文字来源:海南日报文化周刊)

  朗读者风采>>

南海网主播 奕霏

  往期推荐>>>

  椰读 | 在五指山的夏天里,做一个绿色的梦

  椰读 | 到海南玩,怎能不来一碗海南粉?

  椰读 | 在保亭看云,品味如云人生

  椰读 | 鹿回头的传说

  椰读 | 炎炎夏日,你不能错过这碗清补凉

  椰读 | 喝一杯苦茶,品一品海口老街风味

责任编辑:章慧

海南新闻

最多最全最快 进入栏目
栏目推荐
关于我们 | 广告服务 | 法律声明 | 网站地图 | 跟帖评论自律管理承诺书
海南南海网传媒股份有限公司 版权所有 1999-2020 地址:海南省海口市金盘路30号新闻大厦9楼 电话:(86)0898-66810806  传真:0898-66810545  24小时举报电话966123
互联网新闻信息服务许可证:4612006002 信息网络传播视听节目许可证:2108281 互联网出版许可证:琼字001号
增值电信业务经营许可证:琼B2-2008008 广告经营许可证:460000100120 琼公网监备号:46010602000273号
本网法律顾问:海南东方国信律师事务所 李君律师
南海网备案号 琼ICP备09005000号