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第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛。通讯员 叶上荣 摄

　　南海网、南海网客户端澄迈6月5日消息(南海网记者 李昊 通讯员 于亚楠)6月5日下午，第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在“中国咖啡第一镇”澄迈县福山镇咖啡文化风情镇圆满落下帷幕。

　　全球15个国家和地区的23名世界级咖啡师经过两天的角逐，最终，5名选手脱颖而出。澳大利亚选手Tilly Sproule夺得本次比赛的冠军，来自德国的选手Wojtek Bialczak荣获亚军，加拿大选手Cole Jonathon Torode荣获季军，获得第四名和第五名的分别是中国选手孙磊和越南选手Pham Anh Thu。

　　本届冠军奖金是25000元人民币、亚军是20000元人民币、季军为15000元人民币、第四名和第五名分别是12000元和10000元人民币。

　　咖啡豆在一次次研磨中变得更加香醇，拉花在一遍遍修整中迸发无限创意。两天的比赛，评委们按照国际赛事标准，秉承“公平、公正、公开”的比赛原则，让选手赛出水平、赛出风格。各国选手秉持着友谊第一、比赛第二的心态，拿出了自己的看家本领，芳香醇厚的福山咖啡激发咖啡师们的最美的创意和灵感，为观众献上一场醉人的“咖啡盛宴”。

澳大利亚选手Tilly Sproule夺得本次比赛的冠军。通讯员 叶上荣 摄

　　卢旺达驻华大使Kayonga Charles表示，中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛不仅能宣传咖啡、展示咖啡技艺，更是一个人与人交流的平台。卢旺达大约有40万小农家庭生产咖啡，咖啡98%用于出口，该国欢迎海南企业携手合作，打造互利共赢的伙伴关系。

　　中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛作为目前中国咖啡界的顶级赛事，自2012年开始举办以来，有近40个国家，180余名冠军选手参加角逐。比赛既为中国咖啡业人士提供交流学习平台，又为提升国内咖啡业界人才的技艺水平与国际接轨做出贡献，目前已成为中国咖啡界的高端赛事品牌，得到国内外咖啡顶尖选手的关注与积极参与。

　　“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛是一个较为开放的平台，邀请国内外评委、选手参赛，对我们来说是个不可多得锻炼、学习机会，在这样一个中西方融合的赛台，能真正享受咖啡制作的流程，同时带来与众不同的竞技体验。”中国选手孙磊意犹未尽地回顾整场赛事。

　　赛后，选手们纷纷表示不虚此行，赛台上比拼，赛台下交流，共同领会福山咖啡浓厚的历史文化和世界长寿之乡澄迈的特有魅力，开启一段芳香浓郁的咖啡之旅。