青创大赛 | 养鸡项目哪家强? 且看各家亮绝招

喻文波和他养殖的山鸡。受访者供图

日前,2019海南青年电子商务创业大赛暨“创青春”中国青年创新创业大赛海南赛区选拔赛公布了36个晋级决赛的项目,南海网记者注意到,多个养鸡项目榜上有名,他们各具特色又有着众多共同之处,哪家能够脱颖而出,斩获佳绩?让我们拭目以待。

套着“脚环”的“健步鸡”

“我们的鸡是田心鸡,它由山鸡驯化而来,它们每天能跑上万步,是不折不扣的健步鸡,所以肉质细腻、味道鲜美,可与天然野鸡相媲美。”来自陵水的郑明裕带来的鸡可不一般。

他家的鸡散养在陵水吊罗山上,每一只都配备了脚环计步器,山鸡在自由奔跑的同时,系统会实时记录下它们的年龄、养殖地、每日步数、周围环境的空气污染指数、饮用水的质量、健康指数等,实现云养直播,为消费者提供最原生态的产品属性。

曾繁意的“235”山林鸡。受访者供图

“消费者通过电话、短信、手机扫描二维码等方式就能查询鸡的动态信息,再也不用担心质量问题。”郑明裕介绍,通过系统,消费者还能够从田心鸡生产基地、食品加工企业、流通企业、零售企业间,实时查询鸡从养殖、管理、饲养、防疫、屠宰、加工、分割、包装到运输流通的全过程资料,一有问题能够即时发现,有了这样的“身份证”后,消费者在明明白白消费的同时,基地还可以对体系内已知的或潜在的质量安全问题产品实现快速召回,从而实现产品质量安全的全程控制,最终保障消费者的饮食安全。

“除了运动充足,和其他饲料养殖鸡比起来,我们的鸡吃的还是蚱蜢、蚯蚓等林地间的天然虫草,有着原生态的味道。”郑明裕说。

喝中药的“保健鸡”

“我们的鸡散养于山林地,拒绝促生长合成饲料。鸡群的食料来源,白天是以山林间的草籽,树籽,昆虫为主,傍晚辅于五谷杂粮。全过程拒绝抗生素,采用中草药熬汤喂水的方法保健,增强鸡群的抵抗力。”来自万宁的曾繁意介绍着他的“235”山林鸡养殖与推广项目。

“什么是‘235’山林鸡?它有着三层含义”曾繁意介绍,第一层就是鸡能跳2.35米高,第二层是鸡在山林间生长大于235天,第三层是鸡除了在野外吃昆虫、草籽、树籽,还吃2分椰子粕,3分玉米,5分稻谷,格外讲究,这都保证了鸡的健康。

此外,“235”山林鸡还选用改良的文昌鸡品种,在万宁市礼记镇牛头岭近千亩原生态山林地内,以自然放养和科学谷物配比相结合的方式养殖。“我们的鸡场实施标准化管理,并摸索出一套标准化作业流程,带领周边农户一起散养,货源供应不断加大,满足市场需求。”曾繁意说。

来自琼中的喻文波带来的“农乡牧”品牌山鸡,同样是用中药喂养的“保健鸡”,也同样是无抗生素养殖。值得一提的是,他还在筹备一支数量达到五万只以上的“鸡大军”,“我们目前已有一万五千多只鸡,已经投入资金计划年底达到两万只,三年内突破五万的数量。”

“我们的山鸡可是奔跑在位于海南生态核心区的琼中的原生态山林里。和其他山林放养不同的是,我们对放养的密度有着要求,一亩地只放养五十至一百只鸡,利于山鸡更好地生长。”喻文波介绍。

此外,喻文波的“五万只生态山鸡养殖和山鸡蛋销售”项目还建立了从养殖、饲料生产、产品销售及运输的全过程食品安全和质量标准管理体系,“这将有效防范食品安全的潜在风险。”喻文波说。

据了解,2019海南青年电子商务创业大赛暨“创青春”中国青年创新创业大赛海南赛区选拔赛由共青团海南省委、中共海南省委人才发展局、中共海南省委网络安全和信息化委员会办公室、海南省农业农村厅、海南省工业和信息化厅、海南省人力资源和社会保障厅、海南省商务厅、海南省扶贫工作办公室等单位联合主办,旨在吸引、挖掘和培育更多青年创新创业人才,鼓励和支持广大青年走在大众创业、万众创新前列,营造引才聚才用才留才环境,助力海南自由贸易试验区和中国特色自由贸易港建设。

(南海网、南海网客户端海口10月21日消息 南海网记者 姚皓)

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