朱蓓薇院士为海南热带果蔬冷链产业支招

  南海网、南海网客户端海口 12月3日消息(南海网首席记者 康景林 通讯员 邓浩)日前,中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓薇等近20名全国知名专家学者齐聚海南,为海南省热带果蔬冷链产业把脉支招。

  会议现场。通讯员邓浩 摄

  在海口,朱蓓薇院士及20名全国知名专家学者参加了“海南省热带果蔬冷链研究重点实验室第二届学术委员会2019年年会”,以及学科建设研讨会。

   会议由海南省农业科学院农产品加工设计研究所主办,与会专家学者围绕海南省农产品冷链产业现状,存在的机遇与挑战,相关对策进行了深入的研讨。

  朱蓓薇院士进行会议发言。通讯员邓浩 摄

  朱蓓薇院士大会发言时称,海南省是我国盛产热带果蔬的重要省份,冷链物流能有效保证海南热带果蔬质量、提高附加值,提升国际市场竞争力。针对目前在农产品冷链产业中存在的问题,她认为,科研院所要围绕产业共性问题开展联合技术攻关。就冷链科学科发展方面,她建议“要重视科研平台建设,构建一流平台,吸引高端人才,为产业发展提供科技支撑。”

  朱蓓薇教授及到会专家认为,海南省农产品冷链产业,特别是在果蔬冷链领域,还存在设施差、成本高、企业组织化程度低、缺乏完整产业链、第三方冷链物流滞后等一系列问题,专家们指出,海南加快果蔬冷链物流全链路建设和相关学科建设势在必行。

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责任编辑:杨子薇

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