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　　据最新消息，备受关注的“故宫年夜饭”最终被取消了，故宫官方在接受媒体采访的时候证实，已经收到的预付款将退回。

　　1月12日，“故宫年夜饭”的话题曾经冲到微博热搜榜第1位。多数网友都知道，自己根本没机会吃到故宫年夜饭，但还对此有着莫大的兴趣。即便是引起争议的价格，6688元10人餐，也有相当多的网友表示了理解。人们知道，故宫角楼餐厅位子稀缺，而年夜饭本来就比平常的饭菜价格贵。

　　目前在某点评软件上，该商家显示暂停营业。

　　【“故宫年夜饭”被取消，文创边界在哪里?】

　　近年来，故宫在文创方面的探索，不但市场反响良好，在业界也有不错的口碑。事实上，是故宫这一最重要、最庄严的博物场所，开创了全国博物馆文创的新潮流。一个例子是，在故宫推出口红后，有好几个博物馆也都模仿推出了类似产品，但是都没有取得故宫那样的成功。

　　文创是这两年经济的亮点，也是中国经济发展到一定阶段必然出现的“新增长点”。故宫捕捉到这个潮流，体现了某种敏锐性。毫无疑问，故宫拥有丰富的文化资源，仅仅靠“故宫”这个大IP，就能做很多资源转化。一旦为“历史悠久”的故宫注入创意的灵魂，开发相关产品并不困难。故宫就像是巨大而深的湖面，合适的创意，就如同投入其中的石子，只要方法正确，涟漪就会不断扩散。

　　但是，这也并不是说故宫想卖什么就一定能成功。现在全世界好的博物馆都在卖自己的“文创周边”，但是真正能形成规模效应的并不多。“故宫口红”能够成功，秘诀并不在“故宫”两个字，而在于红色基调本来就是故宫的标志，这样的转化，是自然而然的，也能让人接受。口红是大多数女性都需要的产品，作为商品，它具备无限复制性，也可以邮寄，你不需要到故宫，就能享受到故宫的红。

　　相比之下，年夜饭作为“文创”，创意的味道就没那么足了。获得点赞最多的网友评论是“会不会有宫女上菜”，虽然是一句玩笑，却也道出了故宫年夜饭作为“文创产品”的困境。在角楼餐厅开发年夜饭，卖点是什么?创意又是什么?如果让服务员穿宫女的服装，这不但不算创意，还很可能会受到批评。

　　我们需要思考，那些报名去故宫吃年夜饭的人到底想要什么。目前来看，人们购买的本质上是“稀缺性”本身。“在故宫过年”有象征意义，而角楼餐厅的位子就那么多，这种稀缺就构成了价值。但是再深究一步，这年夜饭本身有什么特别的?故宫是复原了明代还是清代皇家食谱吗?目前并没有看到这方面的信息。很有可能，饭菜本身不过平平，人们吃的只是一种特别的、有意味的环境而已。

　　作为营销手段，角楼的“故宫年夜饭”一定会“一位难求”，但作为“文创产品”，它却有着先天缺陷，那就是难以复制。最终，人们会担心，能在故宫吃年夜饭其实是某种“特权”，不管是高价购买，还是凭着某种“关系”。这样的“故宫年夜饭”注定会受到争议，因为人们对故宫的期待是在文化上的创新，而不是赚钱。或许正是洞察到这一点，故宫最终取消了今年的年夜饭。

　　这次年夜饭的一波三折，其实向我们展示了文创的边界。故宫作为国家级博物馆，其行为并不能完全以营利为导向。人们期待的是丰富的文化沉淀能够开出创新的花朵。单纯售卖年夜饭，其实就是把“故宫”两个字直接变现，只有经济价值，而没有文化价值。

　　回首过去20年，故宫每一次“商业”行为都会受到争议，开火锅店，即便是吃货都不会同意，而卖口红却是一致叫好。“消费者”也是在用实际行动鼓励故宫从事真正的文化创造。（中国青年报 张丰）

　　【对待故宫“推陈出新”，可由市场效果说话】

　　“故宫年夜饭”甫一推出便引发热议，有网友认为此种形式不可取，不利于文物保护，且有过度商业化之嫌。实际上，故宫角楼餐厅并不在景区内，“故宫年夜饭”每日限量三桌也好，6688元一桌也罢，都属市场行为，本身无可厚非，况且较该价格贵的年夜饭大有所在。从实际情况来看，尽管6688元的定价偏高，“故宫年夜饭”仍受到很多人的支持和追捧，甚至于“一票难求”，不到一天即被订满，折射人们的旺盛需求。

　　中国人口众多，文化需求也越来越丰富，扩大故宫文化品牌的外延，把故宫年夜饭变成文化大餐，多推出一些故宫主题的服务，不见得是坏事一桩。故宫年夜饭虽莫名消失，但近年来故宫推出的文创产品多成了爆款，让“束之高阁”的文物走入寻常生活，收获市场美誉度的同时，也成功引领了国内博物馆做大做强文创产业的热潮。这已然说明故宫的跨界，正在让沉睡的历史博物馆步向苏醒，不仅对激活内在丰富的文化价值，盘活传统文化和故宫超级IP作出了重要贡献，更为现代商业体系带来一股清流。

　　一项近40万人参与的投票显示，超半数投票者反对故宫取消年夜饭。在某种程度上，故宫火锅、故宫年夜饭等越来越接地气的载体，体现了现实中消费者的实际需求。其实，在不影响文物保护的前提下，类似的创新之举价值几何，没有具体的判定标准，最终还应取决于市场的效果导向。不管是此前被叫停的故宫火锅，还是此次被取消的故宫年夜饭，只要在保证文化传承、创意融合的同时，保持质量稳定，与民众生活贴近，得到大众认可，皆是可以接纳的。支持“故宫年夜饭”，从来都不是意味着鼓励高价消费，而是给予消费者选择的自由。

　　文化创新和事物发展向来不是一蹴而就的，今年“故宫年夜饭”遇挫，不代表其即走向穷途。如何将故宫IP与社会主义市场经济结合，在市场上站稳行远，给文化经济带来新活力?怎样把年夜饭做成“文化大餐”，让人品出菜色里的文化味道，从更多维度去了解故宫?何时将这些问题考虑和探索清楚，或将是“故宫年夜饭”的回归之日。（红辣椒评论 孔德淇）

　　【故宫年夜饭取消，正常商业决策不该瞻前顾后】

　　人气爆棚、自带流量，却每每命途多舛、是非不断，这便是故宫角楼餐厅的纠结现状。因此，“6688元故宫年夜饭”一经曝出，便迅速招致了各方的赋义和解读。批判的焦点集中在两个方向：其一，就是指责“故宫商业化”;其二，就是质疑“定价贵族化”。细究其里，此类说法都是经不住推敲的。要知道，“商业化”本身并无原罪，故宫作为文保单位中商业运作的标杆，素来是备受赞誉的。再者说，一桌6688的年夜饭，还真算不上是“天价”。明码标价、自愿消费，合情合理。

　　事实上，此前故宫年夜饭被预订一空的火爆场面，就很能说明问题。一个基本的常识是，消费分级的时代，必须尊重经营者以差异化服务攫取超额收益的权利。在认可角楼餐厅的大前提下，公众对于其具体的业态、产品、定价，实则无权过多置喙的。

　　故宫作为一个文保单位，具有公共属性和公益定位，故而的确有义务给公众提供一视同仁的普惠游览服务。可是，其商业板块的运作，显然就是另一套逻辑。无论是卖得很贵的“周边产品”，还是定价不菲的“年夜饭”，都代表了故宫文创团队的成功经营。强大的市场议价权，可观的市场营利收入，是可以对故宫的文物保护、文化推广等各项事业构成“反哺”的。当然了，其前提还是要以严格的财务管理和审计机制作为保障。

　　故宫的商业运作之路，不该在莫须有的舆论非议之前踌躇。在公共责任和商业愿景之间，故宫若总是瞻前顾后只会继续受挫，进行充分的澄清、说明和区隔，这是化被动为主动的必要步骤。(燕赵都市报 然玉)

　　【为取消“故宫年夜饭”点赞】

　　“故宫年夜饭”为何瞬间走红、一席难求?显然，醉翁之意不在酒，人们看中的并不是美味佳肴，而是“故宫”二字所象征的档次品位。

　　作为全球年客流量最大的博物院(馆)，近年来，故宫博物院凭借“宫廷文化”基因，借助互联网传播效应，构建跨界商业模式，拍电影、做综艺，推出“故宫口红”“故宫日历”，爆款屡现，在将自己打造为“网红”的同时，实现了每年超过10亿元的文创销售收入，两美并立，雅俗共存。

　　今年将迎来600岁“生日”的故宫，“越活越年轻”，由天上到人间，飞入寻常百姓家。然而，争议之声也不绝于耳。去年农历正月十五，故宫举办了“紫禁城上元之夜”灯会。对这场“故宫首次灯光秀”，有学者直言，人们“到故宫去寻找情怀，却看了场灯光秧歌”。更有网友吐槽，“射灯乱舞，滚灯炫目”，是“乾隆亲自操刀的农家乐审美”。

　　故宫博物院的前身是明清皇家居所，拥有世界上规模最大的宫殿建筑群、全国42%的一级文物。帝王将相类转蓬，往事如烟拂还来。诚然，故宫需要抖落历史的尘埃，更好地“活在当下”，让“故宫文化”融入现实生活，普惠大众。但同时，故宫文化的内核不可抛却，“故宫”这一文化符号不应透支。“凡事张弛有度，否则物壮则老”。诚如故宫博物院院长王旭东所说，要以“平安故宫”为基础、“学术故宫”为核心、“数字故宫”为支撑、“活力故宫”为根本，统筹协调，打通彼此，才能更好地建设故宫博物院，真正做到“知常明变者赢，守正处新者进”。

　　回到“年夜饭”这个话题上，对中国人来说，年夜饭品味的是文化乡愁。以春节为代表的中国传统节日，“感自然节律而成，蕴人文精神而丰”。有学者称，自春秋战国开始，中国人就进入了“以血缘宗亲为主的人文理性信仰范式”。每逢佳节倍思亲，过节，意味着团圆，意味着亲情的又一次互动。除夕家宴，是中国人一年中最重要的一餐。人们以节日“在场者”的身份，系住乡愁，完成文化的传承。而在故宫吃“年夜饭”，品味的是“宫廷气派”“皇家感受”，“将期乎鼎食鸣钟”，却是琼楼玉宇，高处不胜寒。

　　据闻，打算操办“故宫年夜饭”的故宫角楼餐厅位于故宫神武门外，与故宫博物院为“合作”关系。从某种程度上说，故宫角楼餐厅此举，是在蹭故宫IP的热度，营销“我在宫里过大年”的噱头;而对故宫博物院来说，过度商业化弊大于利，既有金字招牌旦夕毁坏之虞，又与中国人的“文化原乡”渐行渐远。主其政者不可不慎焉。

　　最新消息是，该餐厅已经取消所有的“故宫年夜饭”，并向食客退还订金。为取消“故宫年夜饭”点赞，也期盼故宫博物院用一系列精彩纷呈的文化活动打造货真价实的“故宫IP”，为自己的600岁“生日”喝彩。（东方卫报 薛巍）

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　　来源：中国青年报、红辣椒评论、燕赵都市报、东方卫报（略有删节）