呷咪指南 | 五折优惠!开涮!海口这家正宗的潮汕牛肉火锅,一口就能Get牛肉的灵魂

编者按:

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  “呷咪指南”是南海网客户端饭点频道结合本次公益活动新开设的专栏,意在带你走街串巷,探寻扎根在海南大街小巷的绝味好店,分享一些喜闻乐见的本地美食。

  了解海南的饮食文化,了解海南人的饮食爱好,第一时间知晓好吃的餐饮网红店,就从“呷咪指南”开始!

  新的一期呷咪指南来咯!

  Hello~大家好!小编又来带你寻味海南啦~

  “五一”小长假快到啦,你想好去哪吃了吗?

  小编最近在海口发现了一家超级正宗的潮汕牛肉火锅店,到店吃过后只想说一句:“我的快乐终于回来了!

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  最近在搞活动哦,特别提醒,文末有优惠福利!五折优惠!“五一”可用!

  唯有吃肉才能解忧,小编不允许你们错过这一份限定快乐。快来一起看看吧!

  潮汕大目牛肉火锅,源自于广东省汕头市潮南区陈店镇,创立于1981年,至今已有三十多年的历史。截至目前,海口潮汕大目牛肉火锅是海南唯一的直营店。

  这家店的环境非常不错,看上去十分的大气。宽敞明亮的空间里,包厢、卡座皆有设置,满足了不同人群的就餐需求。

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  店面营业时间分为午市和晚市,为提供新鲜有品质保障的牛肉,每天的牛肉都是在开市前三个小时左右准备的,采购的均为当天新鲜期的牛肉,当天宰杀当天上桌,纯手工现切。

  每天限量供应的雪花牛肉、吊龙牛肉、匙柄、匙仁、五花金钱展……个个都是尖货儿好肉,想吃要早点来。

  吊龙牛肉的肉质弹牙爽口、油脂饱满鲜甜,是牛肉火锅的必点肉;五花脚趾肉的肉质偏瘦,嫩度适中,三上三下涮熟就能闻到香气四溢,几秒就足以享受一番。

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  这家店的锅底很多,什么味道都有!看个人口味,只要想吃的,在这里都能实现。

  原汤牛骨锅、矿泉水锅、鸳鸯牛骨汤锅、麻辣牛骨汤锅……但最推荐的还是原汤牛骨锅底

  这个汤底有两个字可以形容!那就是:鲜美

  涮肉前可以先舀上一碗汤喝,开开胃。

  在清汤水沸之后转小火,让汤保持在要沸腾但又还没沸腾的状态,这样涮出来的牛肉才是最好吃的。

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  店内设有十几种自助蘸料区,但小编蘸料首推店内的秘制沙茶酱,新鲜牛肉+沙茶酱,就是绝配的CP啊!咸香宜口超正宗。

  薄薄的牛肉在滚烫的牛骨熬制的清汤下涮几下便可入口,沾上秘制的沙茶酱,一口吃进嘴里,香浓咸甜的沙茶酱跟牛肉融合在一起,这口感绝了!

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  不能错过的纯手工手打的手工生牛丸,是货真价实的纯牛肉丸!经过千锤百炼才做成一颗能呈现在客人面前的牛肉丸,有着令人上瘾的弹脆爽口的口感。

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  肉质紧实的招牌牛肉丸,弹力十足,Q到可以当乒乓球打了。

  牛肉丸保留着牛肉本身的肉质纤维,能吃到粒粒牛筋的口感,轻咬一口,饱满汁水立刻biu了出来。

  特别提示:吃的时候千万要小心哦!刚煮好,很容易烫到,一定要先小小的咬一口,吹一下再大口咬,最后在享受肉汁四溅的感觉。

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  湿炒牛河粉真的太好吃了!虽然涮了一肚子肉,但感觉还能吃下这满满一盘,河粉好光滑,吸溜一下就入口,一个简单而美味的收尾。

  当然啦,店内还有很多菜色,小编就不一一罗列了。

  在这里,你只需要安心坐下,享用一顿地道的潮汕牛肉火锅,感受食物的治愈。

  啊~今天也是想吃牛肉火锅的一天!

  “五一”快约上三两好友吃起来!

  为大家准备了一些优惠福利哦,大家快收好!

福利

  一、打开支付宝APP【口碑】搜索“潮汕大目牛肉火锅”,进入商家页面,即可购买到40元代100元的代金券,每桌限用一张。

  二、打开支付宝APP【口碑】搜索“潮汕大目牛肉火锅”,进入商家页面,原价183元的双人套餐,享有五折优惠,现只需91.9元即可购买!

  店铺地址:海口市龙华区龙华路与海秀路三叉路口星海城市广场右侧

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  营业时间:周一至周日 10:00-22:00

  联系电话:0898-6623 5222

责任编辑:符金花

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