如何在中国定义一种饮料?椰树:谢邀

  椰树这个品牌对于整个饮料行业的影响,远超椰汁本身。

椰树生产线。

  作为中国椰汁类饮品的开创者——椰树牌椰汁,伴随我们走过了三十二年,从小喝到大,每一口都是满满的情怀。

  从行业视角来看,椰汁、核桃露、豆奶、杏仁露、花生奶……这些市面上常见的乳状饮料,被统称为植物蛋白饮料。仅仅在2007-2016年的十年时间里,中国植物蛋白饮料市场规模从169亿增长至1217亿,24.51%的年复合增长率几乎超越所有其它饮料品类。在此期间,国人饮料的消费水平也逐渐提升,植物蛋白饮料人均消费从2007年的3.2美元提高到2016年的9.9美元。

  跟消费能力一同提高的,还有消费者刁钻的品味。借助“超级单品”和“通路精耕”并行的模式,椰树牌椰汁几无悬念地抢占下市场份额,并且不断尝试高端化、年轻化、健康化的品牌布局。

  在植物蛋白饮料市场迅速成长的10年间,椰树集团和养元饮品、四川蓝剑、承德露露、惠尔康和维维股份等其他5家公司组成行业“六巨头”,6家公司共同创造了行业整体产量的85%。其中,椰树集团凭借扎实的饮品质控和朴实的宣传风格异军突起,让旗下椰树牌椰汁“破圈”成为知名度极高的明星饮料,俘获了广大消费者的味蕾。

  椰树这个品牌对于整个饮料行业的影响,远超椰汁本身。黑色的瓶身、白嫩的椰肉,让椰树牌椰汁在商品货架上格外醒目。椰树集团一改市面上常用的设计风格,反其道而行之,最先提出使用黑色罐体做包装的思路,在众多饮品中独树一帜。这几乎奠定了国内椰汁产品包装的主基调,同行纷纷趋之若鹜,但在销量上甚至难以望其项背。

  椰树牌椰汁为什么能在椰汁领域中独占鳌头? “国宴饮料”“32年坚持鲜榨”“全球首创油水分离技术”“被国家科技部和国家保密局认定为全国饮料行业唯一的国家级保密产品”“荣登国宴”“国际巴拿马金奖”等荣誉著身,椰树牌椰汁当得起响当当的品牌。

  1994年6月,经美国食品药物管理局(FDA)检验所检验,证实椰树牌椰汁符合国际食品安全标准,成为中国当时第一个进入美国市场的天然果汁营养饮料;如今,椰树牌椰汁更是畅销欧美日等三十多个国家和地区,还带动海南五十多万椰农增收,是不折不扣的民族企业。

  椰树集团本着对国民健康负责的态度,用诚信酿造了品牌的历史精髓:正宗椰树牌,32年的椰汁!坚持用新鲜椰肉鲜榨!

  可以让每一名椰树人拍着胸脯说的承诺是,椰树出去的产品,每一罐都经得起市场的检验。椰树牌椰汁坚持了32年,用新鲜椰肉鲜榨,不添加激素、香精、色素、防腐剂,保持了椰子的天然风味,甜度适中,口感柔和,饮用安全放心。有时候为了保证产品品质,苛刻的原材料选择标准,经常让生产原料紧缺,企业领导人宁愿产品断货,也不降低标准生产。

  为了保证不添加防腐剂的情况下,产品的保质期足够长,椰树集团对于生产流程进行了严格的科学设定。椰子果肉从破壳取肉到投入生产的时间间隔不得超过1小时,这保证了椰子果肉的新鲜度,防止存放时间长的变质原料投放到生产。对产品进行七天时间存放检验,并对投放市场的椰树牌椰汁进行质量追踪,确保销到消费者手中的椰树牌椰汁都是优质品。

  毫不夸张地说,中国本土可供鲜榨椰汁只有椰树这一个品牌了。

  时至今日,“北方喝露露、南方喝椰树”已经和“北快手、南抖音”一样,成为坊间流传的南北差异共识,“椰树”这个品牌已经成为不少消费者对椰汁饮料的第一选择。

  经过多年的发展,椰树牌椰汁不仅凭借优良品质成为“国宴”饮品,更是中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业,在国内饮料发展的进程中占据不可替代的重要地位。

  以一己之力开创并捍卫了一种饮料,国民级品牌椰树当之无愧。

原标题:如何在中国定义一种饮料?椰树:谢邀

责任编辑:郭微微

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