梁相辉在自家的酿酒小作坊里酿酒。记者 李绍远 摄
“香吧?我酿的酒大家喝了都说好!”7月6日傍晚,记者见到儋州市中和镇七里村委会盈坎村脱贫户梁相辉时,他正在自家的酿酒作坊中检查酿酒设备,还向记者展示自己刚酿造出来的地瓜酒。
梁相辉今年57岁,精干老练是他给人的第一印象。如今他通过双手自主创业,创办了酿酒小作坊,带领家庭走上脱贫致富道路,成了儋州的脱贫致富典型,还获得了2020年儋州“脱贫之星”荣誉称号。
开办酿酒小作坊 走出自主创业路
梁相辉家庭共5口人,妻子常年患病,儿子身体有残缺,孙女也刚满一岁。在自主创业前,梁相辉和儿媳外出务工为家庭增收,虽然很努力挣钱补贴家用,但一家人日子依旧过得紧巴巴。“打工挣的钱压根不够用,医疗费、生活费,一个月的工资一转眼就没。”梁相辉说,2013年12月,他家被纳入建档立卡贫困户,有了“三保障”,日子才慢慢有了些许好转。
“想挣钱,让孩子们过上好日子,只能靠自己努力。”2019年,在七里村乡村振兴(脱贫攻坚)工作队的谋划和建议下,梁相辉与亲戚何石佐筹资18万元,开办了一家40平方米的酿酒小作坊。“当时就想着,肯定要试一下。酿酒自己本身就会,还有政府的支持,这个路子可以走得更远。”梁相辉说,在当地政府的帮扶下,他和亲戚凑足资金后,开始走上创业之路。
“小作坊有两个房间,一间用于酿酒,一间用于储酒和存放酿酒物品。”梁相辉带记者参观了他的酿酒小作坊。他说,作坊目前主要酿制地瓜酒、芋头酒和高粱酒等,一天可生产100斤酒,每斤酒根据不同的种类进行销售,售价从10元到18元不等。
梁相辉展示他自酿的米酒。记者 李绍远 摄
酒香飘满家庭小康路
因梁相辉酿造的酒味道香醇,深受当地群众喜爱,渐渐小有名气;他的酒在镇里销售得火热,那大、洋浦等地也有人找他订购。“村民办婚宴、入宅等宴席少不了我酿造的白酒,大家爱喝。”梁相辉说。
“他酿的米酒,味道醇香顺喉,喝了口不干还不头疼。”村村民梁养农谈起梁相辉酿造的酒就赞不绝口,他说,梁相辉米酒味道纯正且价格便宜,大家都喜欢找他购买。“他酿的很香,又不贵。而且又是同村人,大伙信得过。”
梁相辉和记者算了一笔账:2019年10月,酿酒小作坊开办以来创收近3万元;去年12月份,酒坊单月销量最高达到400斤,收入将近7000元。“现在正和一个来自浙江的老板洽谈长期合作供酒业务,如果谈成了,一个月能有5000斤的大单!”梁相辉说,现在他与合伙人商量,拓宽销售渠道,让酿酒产业发展更广,酒香飘得更远。
从最早的贫困户到如今的脱贫之星,梁相辉走了好些年。今年6月份,梁相辉因自主创业带动家庭脱贫致富被评为2020年度儋州市“创业脱贫致富之星”荣誉称号。在颁奖仪式上,他动情地说:“医疗、教育、住房三保障政策给了我很大的勇气。有了当地政府的支持,我才有了创业的勇气和信心。我要守住自己的劳动成果,更要进一步发展做大酿酒产业。”
新海南客户端、南海网、南国都市报7月15日消息 记者 李绍远
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