原创报道

　　8月21日上午9点，在中原商都郑州和西南中心贵阳两地，百年老字号和非物质文化遗产双荣誉品牌张新发，通过两场声势恢宏的新品动员大会，向全国槟榔爱好者发布咖啡槟榔新产品。

　　百年张新发咖啡新品槟榔动员大会现场

　　百年张新发常务副总兼技术中心总经理郭自力、公司市场中心总经理黄强表示，槟榔作为源自湖南湘潭的地方特色食品，在走出湖南面向全国的时候，省外食客普遍反映槟榔存在烧口和扎嘴问题，严重影响嚼食时的愉悦感。为打造更具全国适应性的产品，百年张新发进行了大力度、长时间地科技攻关，此次推出的咖啡槟榔新品在三个方面进行了科技突破：

　　百年张新发新品咖啡槟榔

　　科技突破一：百年张新发与中国热带农业科学院合作，率先成立行业国字号槟榔技术应用研究中心，突破性解决槟榔纤维软化核心技术，让大家在嚼食时，更柔软“不扎嘴”。

　　中国热科院与皇爷槟榔公司共建槟榔技术应用研究中心

　　科技突破二：湖南湘潭本地传统口味并不适合其他省份，百年张新发在传承正统槟榔制作技艺的基础上，在卤水中增加了特有的调味元素，更好吃“不烧口”。

　　科技突破三：槟榔具有提神的作用，咖啡也具有提神的作用，为更加提神，百年张新发精选天然咖啡豆，并采用现磨咖啡技术，槟榔+咖啡，醇香持久，“提神更快”！

　　根据资料显示，百年张新发作为槟榔行业仅有的“百年老字号”和“非物质文化遗产”，一直坚持老字号的传承坚守与创新引领，坚持非遗的传承保护与走进现代生活的产业化发展。