首个辣条专业班来了,这些“奇奇怪怪”的专业是玩真的吗?

你可能吃过辣条

但你怕是不知道辣条开班了!

  9月15日,首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建,共有59位学生,专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为行业输送人才。开班首日,学生们进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制作。

  万万没想到,辣条也开设了专业,网友沸腾了:不说了,先给我来两包辣条!

这些年,

许多高校为了适应时代潮流,

开设了不少“新奇”专业,

有的成为热门,

有的则让人望而却步。

下面让我们来看看

这些“新奇”专业都是什么来头?

人们最关心的就业率如何?

  2017年7月,江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院,下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历专业,学制两年。据了解,江汉艺术职业学院是国内唯一一所设置小龙虾学院,开设小龙虾课程的学校。

  第一批进入小龙虾专业的学生共有35个,他们组成一个班级。课程从中国饮食文化、现代饭店管理、饭店市场营销等专业理论基础,到中式烹调技术、小龙虾烹饪技术、饭店英语等专业实操技能,再到见习实训、专业拓展、公共素质、理论体系概论,共涉及27门课程。

下面是他们上课的情景↓↓↓

  据该批毕业生喻大双在此前接受采访中透露,小龙虾烹饪专业并不像大家想的那样简单。除了要学会超过130道龙虾菜以外,还要学习龙虾养殖、营养和管理营销等课程。“穿上厨师服我可以到厨房工作,换上西装我还可以当管理者。”喻大双自豪地说。

  那么,这个小龙虾专业的学生就业率如何?

  小龙虾学院的首批35名学生已经在2019年6月27日正式毕业,拿到了普通专科毕业证书。据统计,这批毕业生里大部分学员还未毕业就被“预订”,就业率达到了100%。这些学员中有从事餐饮管理的,更多的则是走上烧虾岗位,他们有的在五星级饭店,有的进入连锁餐饮企业,烹饪工艺与营养专业的学生主要在后厨做大厨,薪资相对高一点,薪资底薪普遍在6000元至12000元之间。

  5月28日,国内首家柳州螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌成立。

  柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建,拟开设7个特色专业,包含绿色食品生产与检测(螺蛳粉方向)、连锁经营管理(螺蛳粉方向)、电子商务(螺蛳粉方向)等。据悉,该学院将以校企联合开展订单班及现代学徒制培养人才。按照专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求,共同承担教育教学任务,学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。

  8月11日至12日,作为中国首家螺蛳粉产业学院,柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院开展首期培训,为螺蛳粉企业培养人才。

  统计数据显示,2019年,国内螺蛳粉全产业链产值超过130亿元,袋装螺蛳粉产值超60亿元。2019年,网红美食螺蛳粉已为柳州创造产值70亿+。从这组数据可知,螺蛳粉产业前景广阔,螺蛳粉专业未来可期。

  目前,国内许多高校开设了电竞相关专业。

△来源:人社部发布的《电子竞技员就业景气现状分析报告》

  电竞专业只是去学校打游戏吗?不是的。游戏的操控和电子竞技技术只是这个专业的组成部分,还有很多课程需要学习,如电竞赛事运营及管理、游戏角色与场景设计、电子竞技心理学、电子竞技数据与分析等都是该专业的核心课程。

  电竞专业毕业去干啥?电子竞技运动员可能是第一选择,人社部数据显示,当前中国电子竞技员整体从业规模超过50万人,但目前只有不到15%的电子竞技岗位处于人力饱和状态,预测未来5年电子竞技员需求量近200万人。

△电竞专业发展方向

  2019年4月,大唐文娱针对电子竞技员群体进行的调查显示,不同梯队的电竞职业选手工资水平差距较大,一线选手、二线选手、青训队员的工资水平明显不同,顶尖电竞职业选手年薪基本都能达到百万及以上。电子竞技员薪资普遍高于当地平均薪资,86%电子竞技员从业者的薪资是当地平均工资的1-3倍。

△iG夺冠现场

  殡葬专业是一个冷门专业,冷门到什么程度呢?全国只有5家高校开设了殡葬专业,每年培养的专业人才不足千人。

  截至目前,全国拥有殡葬专业大专院校共有5家,分别为:长沙民政职业技术学院、北京社会管理职业学院、武汉民政职业学院、重庆城市管理职业学院及安徽城市职业管理学院。此外,黑龙江省民政职业技术学院、福建省民政学校、河南民政学校三所中专院校也设置了这一专业。这些年来,这些院校已经给殡葬行业输送的人才将近上万人。

  殡葬行业对于人才的需求火爆,火爆到什么程度呢?长沙民政职业技术学院下设的殡仪学院,殡仪系专业招生就业十分火爆,2018年专业报录比超过5:1,选这个专业要“挤破头”。

  事实上,所谓的殡葬专业并非那么神秘。它和其他高校专业一样,都有理论课程和实践课程组成。理论课程就包括葬礼策划、殡葬礼仪、殡葬管理、殡葬服务营销,古代祭文赏析、殡葬民俗文化等,而硬核的实践课程则包括遗体防腐技术、遗体整容技术、遗体化妆技术、殡葬设备操作等课程。

  △殡葬专业的死亡体验课。一个同学躺在棺材里,大家按照正常的葬礼标准,进行一整套练习,由躺在里面的同学来体验这种感觉。这是为了让他们能够更深地理解,自己未来的工作到底有什么样的意义。

  据介绍,由于行业的专业性和特殊性,殡葬行业的从业者收入相对较高。学生在实习期间的薪资就有五六千元,正式工作的薪资接近万元。

目前国内高校陆续开学

有人或许选择了大众眼里的“热门专业”

有人或许选择了未知的“新兴专业”

不管选择什么专业

要坚持心之所向

不管从事什么行业

也要坚信“行行出状元”

  *内容综合自央视财经、潜江新闻网、广西日报、微信公众号“共青团中央”、中新网、中国新闻周刊、新浪微博等

责任编辑:吴婵

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