市县融媒

　　为了解我县贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神情况，促进形成厉行节约、反对浪费的社会风尚，近日，《作风建设进行时》栏目组记者对我县部分中小学校、政府机关食堂以及餐饮饭店等重要地点进行了走访调查。

　　栏目组随机走访发现，随着我县“光盘行动”的开展，铺张浪费现象虽然有了明显改善，但餐饮浪费现象仍较为普遍。

　　校园

　　餐饮浪费较为突出

　　按需供餐应成为“新食尚”

　　校园理应在“厉行节约，反对浪费”行动中走在最前列。然而，从调查情况来看，校园中餐饮浪费现象却较为突出。

　　11月3日，记者来到雷鸣镇初级中学学生食堂，看到该食堂墙上张贴有厉行节约的宣传标语海报，在中午用餐高峰期，学生们整齐地在窗口排队打饭，餐盘里的米饭份量基本一样，在餐盘回收处记者发现，不时有学生将剩饭剩菜倒入旁边的泔水桶内，一会儿的时间，泔水桶就装了将近三分之一。

　　记者在采访中了解到，食堂阿姨在打饭过程中并未询问学生需求，给每个学生供应的饭菜量都一样，未能实现按需供餐，有些学生吃不完便将剩余的饭菜直接倒掉。

　　无独有偶，记者在湖南师大附属定安中学学生食堂也看到相同的情况，学校食堂墙上和柱子上都张贴着文明用餐、光盘行动、厉行节约、珍惜粮食等宣传教育海报。然而记者在餐具回收处观察到，大部分学生餐盘内都有剩饭剩菜，尤其是米饭浪费严重，而食堂方面也没有实现按需供餐，不管男生、女生、高年级和低年级学生均供应相同的饭菜量，有些学生，特别是低年级学生和女生吃不完，造成了浪费。

　　记者随机向几个餐盘中有剩余饭菜的学生询问未能“光盘”原因，学生均表示米饭太多吃不完。

　　随后，记者又来到雷鸣中心学校食堂，墙上同样张贴着几张厉行节约的宣传标语。此时，学生已经就餐完毕，吃饭的均为该校老师，记者看到其中一张桌子上的三个餐碗内剩余很多饭菜都没有吃完。

　　政府机关

　　党员干部要做好厉行节约“表率”

　　11月3日，记者来到县政府机关食堂看到，配餐窗口上面张贴着“节约粮食文明用餐”的红色标识，政府机关人员排队打菜品，米饭和例汤是按需自取。在该食堂餐具回收处看到，大部分干部都做到了“光盘”，只有极少数人把剩饭剩菜倒入泔水桶里。

　　在龙湖镇政府食堂，记者看到餐桌上放着一盘肉菜、两盆素菜，虽然是按量自取用餐，但临近用餐尾声，两盆素菜均还剩半盆的量没有吃完。

　　随后，记者走访了雷鸣、富文等镇的食堂。雷鸣镇政府食堂环境整洁，墙上贴着厉行节约的宣传海报，镇政府工作人员吃饭时均按量自取，几乎没有剩余。在富文镇政府食堂，大部分干部都把餐盘内的饭菜吃完了，只有少许剩饭剩菜被做饭的阿姨收集起来用来喂养家禽。

　　餐饮店

　　顾客消费观念有差异

　　剩菜打包意识要加强

　　在全社会都提倡“光盘”行动的同时，适量点餐、剩菜打包已经慢慢成为很多人在外就餐消费的习惯。为给顾客提供方便，各餐饮店都会准备打包盒和包装袋，以便顾客把吃不完的餐品打包带回家，然而记者走访调查发现，部分市民仍未形成理性消费、打包剩菜的意识。

　　11月4日，记者来到位于塔北路的一家饭店，店内墙上张贴着“光盘行动，从我做起”的宣传标语，前来就餐的顾客络绎不绝，饭店服务员正在为顾客打包吃不完的饭菜。

　　随后，记者来到位于仙屯村的某鸭饭店进行体验式“暗访”，在就餐过程中记者观察到，三桌顾客有两桌没有打包直接离开，而服务员也没有询问顾客是否要打包带走，另一桌顾客主动要求打包。

　　清潭短评

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”当前人民群众物质生活日益改善，但艰苦奋斗、勤俭节约的思想和作风绝不能丢弃。习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。各相关部门要坚决贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要指示精神，强化监管，拿出有效举措，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，帮助社会公众从思想深处树立节约意识，养成节约的行为习惯，合理消费、文明消费，努力在全社会营造浪费可耻、节约为荣的餐饮文化氛围。

原标题：践行“光盘行动”，看定安学校、机关、餐饮店怎么做的