原创报道

新海南客户端、南海网、南国都市报 12月1日消息（记者 吴兴）海南白沙黎族自治县牙叉镇志道村位于美女峰脚下，这里空气湿润、草木葱翠，海南爱心扶贫网2020十大爆款产品之旺巴黄牛肉就诞生于此。当地农户将旺巴黄牛放养在森林茂密的美女峰下，常年未圈养的黄牛自由自在，以吃茂盛的草木、喝泉水为生。纯天然环境下孕育成长的旺巴黄牛体态健硕，肉质嫩滑营养高，受到消费者认同，销量一路走高，带动当地经济发展，让贫困户过上了“牛日子”。

海南爱心扶贫网2020十大爆款产品——旺巴黄牛肉

山间自然饲养 牛肉嫩滑爽口

群山连绵，水流蜿蜒。白沙牙叉镇志道村，三面环山，依水为邻，生态景观可谓美不胜收。一直来因交通不便、基础滞后，一度制约着当地的经济发展。为保护生态环境不受破坏，促进经济发展，实现绿色崛起，志道村委会充分利用当地依山傍水的地理位置发展养牛业。

2016年牙叉镇政府以扶贫资金注入合作社，引进黄牛51头，第二年又引进103头。

黄牛平时被散养在美女峰下，这里草丰林茂、山泉甘甜，不需要投喂任何饲料，满山的荒草就足够让这些黄牛每天吃得肚子圆滚滚的。爬陡坡、穿乱石、悠闲吃草，黄牛在这里完成整个成长期。

经过两年自然饲养，2018年，当初的小牛仔已经长成300斤的大牛，达到出栏标准。纯天然环境下孕育成长的黄牛，水清牛健、草肥牛壮，是每位食客垂涎和追求健康人士的美食，旺巴黄牛肉一经上市就受到消费者的青睐。

“食客们的反馈都很好，天然环境下养育的牛肉更加美味。”志道村乡村振兴工作队队长、驻村第一书记邓永辉说，为提升旺巴黄牛肉品牌知名度，志道村通过线上线下多种渠道售卖，将牛肉销往全省。在线下，白沙共有多处旺巴黄牛肉销售点，可供当地居民挑选新鲜牛肉；在线上，旺巴黄牛肉上线海南爱心扶贫网等，实现冷链配送，省内次日达服务。

通过“合作社+扶贫项目+贫困户”模式，旺巴黄牛产业带动贫困户177户，覆盖668人。产值以5:4:1(养殖人工费:贫困户:合作社)进行分红，第一批牛肉售出35万元，贫困户共分得14万元。

旺巴黄牛在美女峰茂密低矮的林草中吃草。受访者供图

旺巴黄牛让贫困户过上“牛”日子

“旺巴黄牛是带领贫困户脱贫致富的一项产业，需要大家共同参与养殖。”邓永辉说，在征求大家同意后,明确了各自分工。志道村致富带头人孙永坤负责管理牛群，贫困户符明、符克锋负责平日放养。牛群休息的牛棚，则由志道村其他贫困户参与清理。看着一天天长大的黄牛，前来参与劳动的贫困户对脱贫更有信心。

符亚安是白沙牙叉镇志道村村民，他和妻子有4个孩子。全家收入仅靠两人打零工和割橡胶赚取。2016年，读高三的大女儿即将毕业上大学，最小的孩子也准备上初中，可全家每年仅20000元的收入，难以支付女儿上大学的“高昂”学费，为此家人曾产生过让大女儿放弃学业，外出打工的念头。不过好在当地扶贫政策的扶持下，家庭收入增高，让符亚安打消了让女儿放弃学业的念头。“同一年我加入了白沙志道种养专业合作社，村里引进黄牛，贫困户都能拿到分红。”符亚安说，政府还请专家为农户培训割胶知识，为农户购买期货保险，让割胶收益大幅度提高。

为实现绿色发展，增加贫困户收入，志道村在推动旺巴黄牛产业发展的同时，还实施了蛋鸡飞地养殖和槟榔飞地种植项目，覆盖了全村211户贫困户832人。当地还大力培育林下种养业等林下生态经济，通过“林下家禽养殖”、“林下药材种植”发展模式，引导农民增收致富，推动当地经济持续健康发展。

2019年底，该村211户贫困户全部脱贫。下一步，志道村将在原有产业上，继续做大、做深旺巴黄牛肉产业，带领村民走向致富路。