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新海南客户端、南海网、南国都市报 记者 蒙健

蛋挞不管是大人还是小孩都喜欢吃，甚至还有一些人爱吃蛋挞外面的一层皮，可超范围使用防腐剂的蛋挞皮，会存在食品安全隐患。近日，因生产的蛋挞皮被检出超范围添加防腐剂，海南金吉成食品有限公司被依法处罚款5万元。

据介绍，2021年12月2日，海口市市场监督管理局接到深圳中检联检测有限公司出具的《检验报告》，报告显示，海南金吉成食品有限公司生产的圆形蛋挞皮（生产日期为2021年11月07日），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB2762-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

针对该检测结果，海南金吉成食品有限公司向海口市市场监督管理局提出异议。今年1月12日，海口市市场监督管理局出具《关于海南金吉成食品有限公司圆形蛋挞皮检测结果异议的复函》，经组织专家研讨认为，海南金吉成食品有限公司生产的圆形蛋挞皮所取得的生产许可证品种明细为生湿面制品，按照规定，生湿面制品不允许添加山梨酸钾及其钾盐，即使最终用于蛋挞的加工，也不适用标准中的带入原则，维持检验报告的检验结论。经调查，该公司生产的不合格圆形蛋挞皮共26箱，货值为3380元。

记者了解到，山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

近日，海口市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对该公司给予没收违法所得3380元和罚款50000元，合计53380元。

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