南海网拍客专栏摄影师 纪巧珠 摄
在这碧波荡漾的荷塘之中，蕴藏着一种珍贵的自然资源，即“莲藕”。为了保证莲藕的新鲜口感，每天一大早，藕农们就开始下塘采收莲藕，熟练地在荷叶间穿梭，细心地挖掘着莲藕。
南海网拍客专栏摄影师 纪巧珠 摄
这些经过精心清洗、仔细挑拣并准确称重的鲜嫩莲藕，即将被送往市场进行销售，最终成为千家万户餐桌上的美味佳肴。莲藕是一种营养丰富的食材，其食用方式多种多样。不仅可以清炒，保持其脆嫩的口感和清新的风味；也可以油炸，使其外酥里嫩，香气四溢；更可以凉拌，搭配各种调料，口感清爽开胃；此外，莲藕还常用于煲汤，其独特的鲜甜味道与汤汁相融合，让人回味无穷。无论是脆是糯，莲藕都能呈现出鲜香味美的特点，满足不同人的口味需求。
南海网拍客专栏摄影师 纪巧珠 摄
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