您当前的位置 : 南海网 > 辟谣 > 国内热点

“人参”熬夜水是不是智商税?

来源:综合中国消费者报·中国消费网 时间:2022-06-28 22:05:00

“每瓶里都有一整根人参”

“让你的每一天都元气满满”

最近便利店售卖的

“一整根”熬夜水

被网友刷上热搜

从红枣、龙眼、枸杞

到菊花、罗汉果、陈皮、人参

植物饮料越来越被推崇

这些对养生有多大效力?

喝了后是否真能“元气满满”?

冷水泡人参是否有效

▲“一整根”熬夜水成网红产品。资料图片

“一整根”主打0糖0脂,配料表包括水、人参、杭白菊、茉莉花、三氯蔗糖、赤藓糖醇。其中,瓶内的人参为人工种植5年以下的长白山人参3克。但冷水泡人参真的有效吗?

注册营养师孙甲友表示:

人参的核心成分是人参皂苷,这一大类化合物根据极性不同,会溶于水、甲醇、乙醇。研究表明,70%的乙醇提取人参皂苷的含量较高。

把人参剪成小块,经过长时间反复浸泡萃取,才能将其中的有效成分提取出来,这也是为什么有人喜欢用高度酒泡人参的原因。退而求其次就是选用热水煮的方式,会让一部分人参皂苷溶解到水里,但效率很低。

“用冷水浸泡提取的方法,对人参皂苷的提取效率要远远低于乙醇,很难将有效成分提取出来。”

实际成本不是很高

记者在硬核颜究所官方旗舰店看到,6瓶装规格熬夜水售价118元,单价每瓶近20元放眼整个饮料市场,这个价格不可谓不高。

记者在电商平台搜索“长白山人参”看到,重量为3克每株、5年以下的人工种植人参价格普遍偏低,通常按斤售卖,每株平均价格在1—3元不等。一位店主对记者说,如果批量采购价格还可以更优惠。

“熬夜水”成本被刷上微博热搜

据专业生产玻璃瓶的生产商透露,类似于“一整根”这样的玻璃瓶加上盖子的成本大约是2元/个。

不少消费者表示,玻璃瓶质量很好,可以当做花瓶循环使用,也有网友戏言,如此看来,玻璃瓶或比瓶内的小人参价格更高。

除水和人参外,“一整根”熬夜水配料表包含的杭白菊、茉莉花,都是常见的药食同源材料,而三氯蔗糖、赤藓糖醇则为市场上常见的代糖产品,食材价格也颇为透明。如此看来,一瓶植物饮料的实际成本远远低于售价。

熬夜水还是智商税?

日常生活中,一提到人参,多数消费者都会习惯性将其与滋补养生等词汇联系起来,如果想要达到减轻熬夜负担的普适性功效,在饮用量方面又该如何把握?

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴广枫表示:

熬夜这个词本身就很模糊,熬夜的负面作用,对应到生理指标上,涉及到一系列定性定量数据,现在都没有明确说法。所以,熬夜水的有效服用量更是无从谈起。

记者调查发现,硬核颜究所官方旗舰店详情页面并未对产品本身做太多介绍,而通过强调“以人参为基调”的卖点及“每一口都是自然的馈赠”等来突出产品带来的“元气满满”不难看出,多数消费者都是冲着人参买单的。

▲宣传海报

人参行业业内人士表示:

长白山人参主要分为野山参、林下参、园参等,野山参非常珍贵,市场上也少见;林下参是人工播种后自然生长的,人工干预少,功效仅次于野山参;园参就是人工种植的人参,现在市面售卖的大多是此类。

中国食品行业分析师朱丹蓬表示:

人工种植5年以下的小人参效果甚微,而野生人参营养价值非常高,存活率低且生长缓慢,因此比较珍贵。而“一整根”的宣传,更多的是营销手段,也利用了消费者健康知识和健康意识的不同步。

责任编辑:陈浩

举报谣言

如果您听到或看到社会上流传的谣言,请发布上来,南海网记者将第一时间为您向权威部门求证并及时发布真实准确的消息!
海南南海网传媒股份有限公司 版权所有 1999-2020 地址:海南省海口市金盘路30号新闻大厦9楼 电话:(86)0898-66810806  传真:0898-66810545
互联网新闻信息服务许可证:4612006002 信息网络传播视听节目许可证:2108281 互联网出版许可证:琼字001号
增值电信业务经营许可证:琼B2-2008008 广告经营许可证:460000100120 琼公网监备号:46010602000273号