永和豆浆,你的话叫人怎么敢全信?

  近日,海口秀英区查出来的无证加工点因为与永和豆浆扯上关系引起关注。根据媒体报道,该加工点负责人罗某自称是海口永和的前员工,目前与永和豆浆已无关系,粗加工的肉类等食品并非销往永和豆浆店面,而是大排档、快餐店和烧烤店。而现永和豆浆的店长也站出来与问题冻肉撇清关系,称罗某半年前已从永和豆浆辞职,他也有半年多没有与之联系,门店的食材大都从深圳总公司调配。海口市食药监局对海口8家永和豆浆进行排查,确认没有购进无证加工点的问题冻肉。

  看到这里,食客们可能会松了一口气:原来永和没有出售问题冻肉。可笔者却是不敢掉以轻心。让我们再来看看罗某一方的说辞,其一,食药监局工作人员在加工点现场发现大量印有“永和豆浆”的餐具与餐巾纸,罗某对此回应:加工点刚成立,这些餐巾纸与餐具都是之前留下的。果真是这样吗?如果罗某真的半年前已从“永和豆浆”辞职,那么这些永和的餐具与餐巾纸是怎么来的?如果这个无证加工点真的才刚刚成立,何来餐具与餐巾纸之前就留下的说法?之前是什么时候?为什么会留下?敢问一句,是否这个加工点之前曾给永和供货?其二:无证加工点主管刘某称问题冻肉全都销往大排档、快餐店与烧烤店。试问,问题冻肉没有销往永和就没事了吗?问题食品就可以销往所谓的大排档、快餐店与烧烤店吗?都有哪些大排档、快餐店与烧烤店购进罗某的问题冻肉提供给食客?这个主管部门是不是一样也该查清楚弄明白?

  永和想自证清白,光靠说辞显然是不够的。永和门店王店长曾对着媒体镜头称:罗某是前员工,与永和已无关系。又称:出事的是加盟店,是其个人行为,我们是自营店,他们与我们没有关系。真是不说不知道,一说吓一跳。原来永和还有加盟店与自营店之分;原来,自营店还能与加盟店撇清关系。那自营店与加盟店有何差别呢?谁来管自营店呢?又是怎么管的呢?疑点丛丛,细究之下,实难让人放心。要想取得消费者的信赖,要想让消费者信服,永和目前显然做得还不够。

  作为一家有着30年历史的台湾企业,永和在内地发展了近千家门店,牵一发而动全身,一损俱损一荣俱荣的道理不会不懂,消费者的信任对于永和来说至关重要。此时涉及问题食品,可以说是一次消费者信任危机,一次公关危机;也可以说是一次证明自己的好机会。如果永和在乎消费者的信任,珍惜眼下的成功,应当拿出十足的诚意来,一方面积极配合食药监局部门的调查,主动出示进货清单,主动公布进货渠道,把自己的操作加工环节透明化,晒在阳光下;另一方面公开发声,阐明真相,只有这样,才能真正打消消费者疑虑。

  至于食药监部门,我以为对永和的摸排检查可能需要更细致深入些,千万别听他们说说,检查下最近的单据就完事了。因为,就凭目前公布的情况,永和豆浆和你们的说法真的无法让人完全相信!(重兰)

  南海网相关报道一>>>

  海口永和豆浆一黑加工点被举报 散发怪味触目惊心

  南海网记者3月1日获悉,海口市龙华区食品药品监督管理局执法人员2月29日根据举报,在海口秀英村一出租屋内,查获一个无证肉类食品加工窝点。经初步调查,该窝点是海口永和豆浆的加工点。

  当天上午,海口龙华区食品药品监督管理局稽查大队执法人员接到举报后,在海垦街道办事处秀英村社区居委会工作人员配合下,对秀英村一出租屋内的加工现场进行检查发现,出租屋内二楼办公桌上的大量票据显示,该加工点加工的排骨、饺子馅等冻肉制品,主要供应给海口永和豆浆的多个分店。[详细]  

  南海网相关报道二>>>

  非法加工点存放永和豆浆餐具 海口永和豆浆直营店:加盟店个人行为

  3月1日,海口食药监部门在秀英村一出租屋内,查获一无证肉类食品加工点,经南海网报道后,引起海南省食品药品监督管理局高度重视,该局稽查局2日上午派员赶到现场指导办案。南海网记者2日了解到,现场工作人员否认与海口永和豆浆有关,但海口永和豆浆一直营店负责人则称,海口永和豆浆有直营店,也有加盟店,南海网报道中披露的加工点可能是加盟店自己的行为。[详细]

  南海网相关报道三>>>

  海口龙华食药监部门初查8家“永和”豆浆店 未发现问题原料

  3月2日中午,海口市龙华区食药监局副局长陈元毅接受南海网记者采访时介绍,经初步调查核实,秀英村内查获的肉类非法加工点属于无证加工,目前已经查封,下一步要对现场发现的肉制品进行溯源,查清可能涉及到的餐饮单位,后期将向海口市各区食药监局发布协查通告。据了解,目前,龙华区食药监局已经在辖区内开展了相关排查工作,并于2日上午召开了局务会议,进行统一安排和部署,对辖区内的传统永和豆浆、台湾永和豆浆以及稻草人永和豆浆等门店进行排查,检查各门店的索证索票等相关票据,对粮油、鸡肉、猪肉、蔬菜等食品原料进行溯源检查。

  截至2日下午18:00,该局共检查8家门店,未发现有店面从秀英村非法肉类加工点购进食品原料及半成品的情况。南海网将继续关注此事进展。

  南海网之前评论>>>

  海口永和豆浆,你欠消费者一个道歉!

  据公开资料显示,永和豆浆1982年诞生于台湾,1995年登陆内地市场,店面近千家。就在今年1月底,上海永和豆浆就获评为“上海市著名商标”荣誉称号。这样的称号背后,承载的是监管部门及消费者沉甸甸的肯定与信任!海口永和豆浆被爆出使用来源不明冻肉,在无证窝点加工食品,无疑是给自己的荣誉甩了一个狠狠的耳光,实在让食客们难以淡定:永和豆浆还有多少食物是从这个无证加工黑窝点里生产出来的?它采用不明来源冻肉多久了?推而广之:永和豆浆的其它食材会不会也有问题?问题食材怎么来的?平时就没有相关部门管管他们吗?如果永和豆浆珍惜自己的荣誉、珍惜消费者的信任,应该第一时间进行回应及道歉,配合相关部门的调查,把自己的问题真实地交代清楚,方不失其品质、诚信、创新、成长的经营理念。

  民以食为天,食品安全关乎居民幸福感,安全与否有赖于监管是否到位。就在今年初,习总书记刚刚提出,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。李克强总理也曾作出批示,落实最严格的全程监管制度,严把从农田到餐桌的每一道防线,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳,切实保障人民群众身体健康和生命安全,可见监管对于维护食品安全的重要性。

  联想到不久前的一篇食品安全报道,海口市查扣上千公斤问题冻肉,经销商被定格处罚75万元,力度不可谓不大。可是,我们在对这些无证经营的窝点进行查处的同时,也不要忘了管一管,查一查那些“永和豆浆”们。它们披着光鲜的外衣,立于繁华路段,装修高档,墙上钉着众多金光闪闪的牌子;它们深得消费者信任,门庭若市,可是,光凭这些就能保证它们端上来的食品就是安全的吗?答案当然是否定的,任尔外表再亮丽奢华,都不应成为食品监管的法外之地。(重兰)

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责任编辑:韩慧
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