全媒体看海南 | 全媒体采访团来到三亚海角院子 沉浸雨林景观寻找地道“海南味”

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  新海南客户端、南海网、南国都市报7月22日消息(记者 刘子榕)坐在热带雨林沉浸式风格的建筑庭院中,品尝传统与新派相交织的地道海南菜,莫不过三亚夏季旅游度假最惬意的事情。 7月22日晚,“海南奋进 世界共享”——2021海南自由贸易港建设总体方案发布一周年全媒体海南行暨交流推介活动踏进海角院子,寻找藏在别墅庭院中的地道海南菜,品尝新鲜多样的海鲜盛宴,体验了一把“舌尖上的海南”。

  沿着两侧有着粉红火烈鸟造型的台阶拾级而上,一个幽静复古的庭院展现在全媒体采访团眼前,庭院内别有洞天的设计更是让采访团啧啧称奇。海角院子,正如其名,是坐落在“天之涯,海之角”三亚天涯区中海路3号的一个庭院,三亚大悦洋餐饮管理有限公司旗下的大悦洋海鲜自助雨林餐厅、锵锵蟹精品海南菜、户外小院椰子鸡和渔海肴会所四家餐厅以及一家新派甜品店鹿甜错落有致分布其中。庭院内以沉浸式热带雨林景观为主题,佐以小桥流水景观和树上木屋景观,通过独具匠心的设计风格和纯朴自然的装潢布置,营造出一个氛围感十足的用餐空间。“这家餐厅非常漂亮,有艺术气息,不仅能让我们的味蕾得到满足,有着浓厚海南本地特色的建筑设计也让我们眼前一亮。”湖南红网记者吴芳一边拿起相机“咔嚓”记录下美景,一边感慨道。

全媒体采访团在三亚海角院子,品尝新鲜多样的海鲜盛宴。记者 沙晓峰摄

  作为三亚最热门的海鲜自助餐厅,大悦洋雨林餐厅有着近10个系列300多种菜品,自开业以来日均客流量达180人次。夜幕落下,华灯初上,海角院子变得热闹起来,帝王蟹、波士顿龙虾、皮皮虾、鲍鱼、东星斑等海鲜琳琅满目,新鲜肉类散发着晶莹剔透的光,铁板上“滋滋”冒烟的鹅肝酱和小龙虾等焦香扑鼻,特色日料摆盘精致美观,每一道特色美食都让人垂涎欲滴,丰富多样的菜品让人眼花缭乱,天南地北的美食汇聚一堂让全媒体采访团目不暇接。从海鲜到涮肉、从烧烤到刺身、从茶品到甜点、从水果到冰淇淋,各式各样的美食应有尽有,记者编辑们拿着自己想吃的料理投入火锅中,静待“咕噜”冒泡后就迫不及待品尝起来。“鲜美肉厚的海鲜搭配上海南特色糟粕醋火锅,太香了,这是我吃过最地道的海南味道。”中国江苏网记者邵文晶赞不绝口。

全媒体采访团在三亚海角院子,品尝新鲜多样的海鲜盛宴。记者 沙晓峰摄

  除了大悦洋雨林餐厅,以“蟹”为主角打造海南精品私房菜的锵锵蟹也是一大亮点,中西结合的新派餐饮体验和风格独特的网红餐厅设计让其在小红书、微博等社交平台上的出镜率居高不下。采用最原始烹饪方法的小院椰子鸡以其真材实料的食材和回归自然的设计初心,作为目前三亚唯一一家在椰树林里吃鸡的椰子鸡餐厅,也收获了不少市民游客的喜爱。“度假旅行的一群人总是众口难调,来到这个美食集合体就可以不用顾虑,品种繁多的美食能一次性满足所有挑剔的口味,让所有人都大快朵颐,心满意足。”青海新闻网记者雒婷开心地说道。

  除此之外,海角院子还在角落细节中植入不少热带风情设计元素,小型热带雨林景观装饰随处可见,也成为了众多游客拍照打卡的焦点。全媒体采访团沿着小桥流水行至后院,发现这里另有一番天地——一个小型热带动植物园。猫咪、豚鼠、鹦鹉、蜥蜴等活蹦乱跳的动物吸引了前来用餐孩子们的目光,也为整个餐厅增添了活泼有趣的元素,成为好评极佳的亲子餐厅。“海角院子环境干净优雅,服务贴心周到,完全颠覆了我之前对于海鲜餐厅的想法,原来海鲜餐厅也能这样有档次有格调。”新华日报交汇点新闻编辑刘翔忍不住拍照打卡并在朋友圈秀出了自己的定位。

全媒体采访团在三亚海角院子,品尝新鲜多样的海鲜盛宴。记者 沙晓峰摄

  “作为三亚海鲜姿造餐饮品牌的创新者,我们努力研发和创新海南本土美食,一直在努力探索给宾客创造最好的美食体验,开拓海南海鲜市场和海南本地特色菜市场,让更多人享受到高品质海鲜和特色海南菜。”三亚大悦洋餐饮管理有限公司副总经理郝瑜说道。成立于2016年的三亚大悦洋餐饮管理有限公司是一家深耕餐饮行业,多品牌运营的美食服务商。

  多年来,三亚大悦洋餐饮管理有限公司立足三亚,布局海南,放眼全国,始终以“为耕者谋利,为食者造福”为使命,秉承着”聚焦、坚持、稳健、分享”的核心价值观,自主创立了多个极具影响力的餐饮品牌和项目。未来,还将致力于打造海南旅游餐饮行业标杆,并通过自身影响力带动整个海南餐饮业的发展和进步,助力海南自由贸易港建设。

全媒体采访团在三亚海角院子,品尝新鲜多样的海鲜盛宴。记者 沙晓峰摄

  “海南奋进 世界共享”——2021海南自由贸易港建设总体方案发布一周年全媒体海南行暨交流推介活动从7月16 日持续至7月23日。八天时间,从北到南,来自全国各地的全媒体编辑记者们将深入海口、琼海、万宁、儋州、琼中、五指山、乐东、三亚等市县,实地体验海南滨海度假、美丽乡村、热带雨林等旅游产品,感受海南自贸港建设的新面貌。

  此次活动由海南省委网信办指导,海南日报报业集团主办,新海南客户端、南海网、南国都市报承办,海南省水务厅、海口市旅文局、三亚市委宣传部、万宁市委宣传部、五指山市委宣传部、琼中黎族苗族自治县委宣传部 、乐东黎族自治县委宣传部协办,碧桂园海南区域、三亚海旅免税城、三亚市天涯海角旅游发展有限公司、三亚海昌梦幻海洋不夜城、三亚大悦洋餐饮管理有限公司、三亚火车头餐饮有限责任公司特别支持。

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责任编辑:章慧
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